文档介绍：认可说明
AS-EC –019:2007
认证机构实施依据国家标准 GB/T22000 和专项技术
要求的食品安全管理体系认证的转换说明
为适应国家标准 GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的
要求》(等同采用 ISO22000:2005,以下简称“GB/T22000”)和国家认证认可
监督管理委员会 2007 年第 3 号公告的发布实施,特制订本文件。
本文件适用于认证机构依据 GB/T22000 标准和专项技术要求对已获得认可的
以 P-EC-01《食品安全管理体系要求》(等同采用 ISO/DIS22000:2004,以
下简称“P-EC-01”)为依据认证的证书转换和开展食品安全管理体系(以
下简称 FSMS)认证。AS 对认证机构依据 GB/T22000 标准和专项
技术要求开展 FSMS 认证的能力的认可评审。
CNAS--CC61:2006 食品安全管理体系认证机构通用要求
CNAS--CC62:2006 《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南
国家认证认可监督管理委员会 2007 年第 3 号公告附件《食品安全管理体系认证
实施规则》
转换:AS 认可的以 P-EC-01 为依据的 FSMS 认证转换到以 GB/T22000
和专项技术要求为依据的 FSMS 认证。
认证机构依据 GB/T22000 标准和专项技术要求开展 FSMS 认证应符合国家认
监委发布的“食品安全管理体系认证实施规则”。 CNAS- CC61 AS- CC62 与
“食品安全管理体系认证实施规则”存在差异的,以“食品安全管理体系认证实
施规则”为准。
61《食品安全管理体系认证机构通用要求》条款
发布日期:2007 年 6 月 15 日实施日期:2007 年 6 月 15 日
认可说明
AS-EC –019:2007
的要求和本文件的要求,策划对已获得 P-EC-01 认证的证书转换和依据
GB/T22000 标准和专项技术要求实施 FSMS 认证。
认证机构应对依据 GB/T22000 标准和专项技术要求的食品安全管理体系认证
的转换工作做出安排并予以实施。
促进认证机构采用 GB/T22000 标准和专项技术要求进行食品安全管理体
系认证,以提高食品安全管理体系认证结果的一致性。
认证机构应确保与 FSMS 认证相关的人员具备与 GB/T22000 标准和专项技术
要求认证相适应的能力。其中:
a)认证机构在审核员年度专业发展培训中,安排 FSMS 注册教师对食品安全
管理体系审核员(见注 1)进行 GB/T22000 标准及依据 GB/T22000 标准
和专项技术要求开展审核的相关必要培训,并经中国认证认可协会年
度确认;
b)认证机构对参与认证决定及其他相关认证活动的人员进行 GB/T22000 标
准及依据 GB/T22000 标准和专项技术要求开展认证活动的相关必要培
训。
注 1:食品安全管理体系审核员是指经过 P-EC-01 的培训,