文档介绍：ATP 的主要来源——细胞呼吸
细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产 物，释放能量并且生成ATP的过程。
―、实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式
（一）实验原理
1、 酵母菌是单细胞真菌属于ATP中，部 分热能散失
部分储存在ATP中， 部分热能散
失， 部分储存在有机物中
联 系
①两者第一阶段相同
②都分解有机物、释放能量
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例题：下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请 据下图回答下列问题：
(1)外界氧浓度在10%以下时，该器官的呼吸作用方式是有氧呼吸和无氧呼吸。
⑵该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸 作用方式是有氧呼吸，进行此种呼吸方式所用的底物是C6H12O6。
⑶当外界氧浓度为4~5%时,。 此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的15倍
关于呼吸作用的计算：
酶
C H O +6H O+6O 6CO +12H O+能量
6 12 6 2 2 2 2
&6H12°6 ——2C2H5OH (酒精)+2CO2+能量 . 消耗等量的C6H12O时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的比例为:
3： 1
产生相同量的CO2,用于无氧呼吸和有氧呼吸的C6H12O比例为：
1: 19
消耗等量的c6H12O6时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP的比例为：上」J
产生相同量的ATP,用于无氧呼吸和有氧呼吸的C6H12O6比例为:
19 1
三、影响呼吸速率的外界因素：
1、温度：温度通过影响细胞与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。 温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度围，温度越低， 细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。
2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。
3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水 浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。
4、CO2 :环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。
四、 呼吸作用在生产上的应用：
1．作物栽培时，疏松土壤促进根部有氧呼吸，吸收无机盐。
2．粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物 消耗。
3．水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。 4．包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸
5．酵母菌酿酒：先通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生 酒精。
6．稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡 7．提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸
8．破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸
五、 意义：
为生物各种生命活动提供 ATP
为体其他化合物的合成提供原料
光合作用知识点：
一、光合作用的的探究历程
1、 海尔蒙特实验：植物生长所需的原料来自于水
2、 普里斯特利实验：绿色植物可以更新空气
3、 萨克斯实验：光合作用需要光，光合作用能产生淀粉。实验注意事项：置于暗处48小时 ——使叶子里的淀粉消耗完，避免影响实验的准确性；用酒精脱色——使叶子中的叶绿素溶 解，避免遮挡反应的颜色，叶绿素只溶解在有机溶剂中，如酒精，***等；分别用碘蒸汽处 理叶片，发现遮光的没有变成蓝色，曝光的则呈现深蓝色。
4、 1880年（美国）恩格尔曼实验:O2是由叶绿体释放的
该实验的巧妙之处：1．实验材料选用：水绵和好氧性细菌。 因为水绵的叶绿体呈螺旋式带 状，便于 观察，用好氧性细菌可确定释放氧气的 部位。 2．环境：选用黑暗并且没有空气 的，排除了氧气和光的干扰。3．对比试验：先用极细光束照射水绵， 而后又让水绵完全曝 露在光下。 先选极细光束，叶绿体上可分为光照多和光照少的部位，相当于一组对比实验； 用好氧细菌检测，能准确判断水绵细胞中释放氧的部位。而后用完全曝光的水绵与之做对照， 从而再一次证明实验结果完全是光照引起的，并且氧是由叶绿体释放出来的。
5、美国鲁宾和卡门实验（同位素标记法）：光合作用产生的O2来自于H2O。
6：美国卡尔文：用14C标记14CO2,供小球藻进行光合作用，探明了CO2中的C的去向，称
为卡尔文循环。14CO2——14C3——14CH2O
光合作用发现小结：
1664年，比 利时海尔 蒙特
1771年， 英国普利 斯特利
1864年， 德国萨克 斯
1880年， 美国恩格 尔曼
20 世纪 30 年代