文档介绍：Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
初中七年级生物前三章思维导图
第一章 人的由来
第一节人类的起源和进化
1．进化论的建立者达尔文提性发育和性成熟。
2．青春期的心理变化
（1）内心日益复杂，不愿与人交流 （2）有了强烈的独立意识增强
（3）遇到挫折有依赖性，渴望家长老师关怀 （4） 性意识萌动
3、青春期的卫生：
（1）遗精：男子进入青春期以后，在睡梦中精液自尿道排出的现象。
（2）月经：女子进入青春期以后，每月一次的子宫出血现象。
形成原因：卵巢和子宫内膜的周期性变化有关
形成过程：出血脱落的子宫内膜碎片连同血液一起从***流出，形成月经。
集中精力，努力学****br/>（3）心理卫生 积极参加各种活动
同学之间互相帮助，很师长密切交流
在进入青春期前性器官的发育十分缓慢几乎处于停滞状态。进入青春期后开始迅速发育，质量明显增加。女孩的发育时间要比男孩早一些，大约早两年。
（但在进入青春期前，男女性别早已形成）
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
1、人体需要的营养物质主要有六大类：
有机物（含有能量）
蛋白质
能源物质 脂肪
糖类
无机物(不含能量)
维生素 （不含能量）
非能源物质 无机盐
水
2、六大类营养物质的主要作用：
营养物质
主要作用
营养物质
主要作用
蛋白质
构***体细胞的基本物质，
参与人的生长发育和细胞的修复和更新
水
约占体重的60%~70%，
细胞的主要组成成分
糖类
人体最重要的供能物质（主要能源物质）
维生素
不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用
脂肪
作为备用能源物质，在体内储存
无机盐
构***体组织的重要材料
如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、
铁（构成血红蛋白）
3、无机盐的作用： （构***体组织重要原料）
无机盐的种类
缺乏时的症状
含钙的无机盐
佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）
含磷的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛
含铁的无机盐
缺铁性贫血
含碘的无机盐
地方性甲状腺肿、智力障碍
含锌的无机盐
生长发育不良
4、维生素的作用：（不能提供能量，是构***体细胞的主要物质，需求量小，作用不可替代）
种类
功能
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
维持人的正常视觉
夜盲症
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎，脚气病
消化不良
牛肉、肾、谷类种皮、豆类
维生素C
维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用
坏血病
抵抗力下降
水果、蔬菜
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病（如鸡胸、X形或
O形腿等）、骨质疏松症
肝脏、鸡蛋、鱼肝油
：测定某种食物中的能量
1克食物释放的能量=焦×水的毫升数×（加热后水温-加热前水温）
第二节 消化和吸收
1、探究试验：馒头在口腔中的变化（见书P26—27）
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。
2、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程，叫做消化。
物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。
3、消化
化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
4、小分子物质不经消化可直接吸收：水、无机盐、维生素
大分子物质必须经过消化才能吸收：脂肪、蛋白质、淀粉
5、消化系统包括：消化道和消化腺
口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，初步消化淀粉
咽： 食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）
食道：能蠕动，将食物推进胃中
消化道 胃： 胃蠕动，使食物与胃液充分混合
小肠：通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所
大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门：粪便由此排出
（在消化道中具有消化能力的器官有：口腔、胃、小肠）
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝脏： 分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 位于消
化道外
消化腺 胰腺： 分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 的消化腺
位于消化道内
胃腺： 分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初