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冰淇淋市场调查报告分析课件.ppt

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冰淇淋市场调查报告分析课件.ppt

上传人:kang19821012 2022/8/5 文件大小:853 KB

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文档介绍

文档介绍:冰淇淋市场调查
第1页,共37页。
冰淇淋行业总体特征和现状
冰淇淋市场的主要特点
各个品牌冰淇淋的营销方式
各个品牌冰淇淋的SWOT分析
蒙牛与伊利的竞争
第2页,共37页。
冰淇行业总体特征和现状
1、发展速度其固形物的不断增加,消费者时尚和爱好,其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。
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第9页,共37页。
4、产品趋于系列化、多样化:为了适应消费者的消费取向不断变化的需要,乳制品正逐步向着系列化方向发展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉,并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品,从而形成了多元化的产品系列。营养型的,在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势,比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。
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第10页,共37页。
各个品牌冰淇淋的营销方式
蒙牛
伊利
和路雪
DQ
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第11页,共37页。
蒙牛
蒙牛品牌知名度运作主要在两方面:一是通过产品差异化定位和请消费者免费品尝,从而赢得消费者的口碑宣传,以产品知名度来提升品牌知名度----因为中国消费者心中有一定律:产品质量等同于产品形象与企业形象;另外,蒙牛通过央视广告的密集投放,不断营造品牌拉力,用牛根生的话,酒香不怕巷子深,当“巷子”从内蒙古一直到海南岛时,只有中央电视台才能办到。
蒙牛在品牌运作方面善于“借势造势”。创业初期,蒙牛所有包装都印有“向伊利学****为民族工业争气”的话语,蒙牛避开正面与对手“硬碰硬”的竞争,以“谦虚的心态”向消费者展示自己对竞争对手的“尊重”与“敬佩”,确实高人一筹;蒙牛一“出马”便将自己定位为第二,以“争创内蒙乳业第二品牌”来了个巧妙定位,内蒙古众多乳业公司中都没有一个“第二”的定位,蒙牛捷足先登,人们一下知道了第一是谁,也知道了第二是谁。这就犹如体育比赛一样,在比赛上,除了第一,最令人关注的就是第二了,一个刚会跑步的选手一出场就跑了个第二名。
第12页,共37页。
蒙牛品牌推广传播特别集中于娱乐营销与体育营销,“蒙牛酸酸乳与超级女生的经典娱乐营销”,“蒙牛挑战主持人大赛”等等曾引发营销界多少人赞叹;蒙牛的体育营销更是令人叫绝:神六上天,一夜间蒙牛的广告席卷全国-----无怪于人们说“蒙牛也上了天”;奥运期间蒙牛推出的“奔向北京,与爱同行”、“蒙牛城市之间”也举办的非常成功。
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第13页,共37页。
伊利
“产品包装、渠道招商、高投入的广告投放”这样的商业运作模式已远远不能够为企业塑造核心竞争力。广告、活动、内外部公关等多种传播手段的有机整合是企业打造营销核心竞争力的唯一途径,而在信息大爆炸的今天,缺少任何一个营销环节都会让企业陷入困境。其中,如何对待自己的销售团队、如何对待与自己合作的经销商、如何对待公众和消费者,都应该属于整个推广体系中的重要环节。
随着市场竞争日趋激烈,以及原材料成本的上扬,中国冷饮行业正在经历着产品结构由单一型向复合型的转变、营销平台由单一型向整合营销平台的转变。单纯的价格战将很快被整合营销系统战取代,互动营销和渠道定位营销将成为主流。在这种趋势下,大企业和大品牌的竞争优势将更加明显,而坐拥北京2008年奥运会赞助商资格的伊利集团,被赋予了千载难逢的营销机遇和平台。
第14页,共37页。
伊利对冷饮冰淇淋行业竞争态势进行深入分析后,对其冷饮事业部进行了战略调整,将品牌运作提升为策略规划的核心。品牌化策略的成功执行让伊利冷饮的营销策略领先于市场,从而在各项市场活动中占据主动地位。在伊利集团成为北京2008年奥运会赞助商后,伊利冷饮事业部在第一时间内完成了奥运版伊利冰淇淋的VI制作,为其在奥运期间的产品推广和品牌传播赢得了宝贵的时间。可以预见的是,随着娱乐营销、体育营销等几张王牌的深入和加强,伊利冷饮的整合营销推广体系与品牌产品细分传播体系将发挥越来越大的作用。
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第15页,共37页。
和路雪
针对消费人群,它的广告以青春活力,浪漫时尚为主,请一些时尚偶像明星代言,例如林俊杰、阮经天等深受年轻男孩女孩喜欢的明星,而她们正是和路雪的主要消费人群。不仅有明星加盟,有一定的名人效应,还在广告中彰显出了青春,活力,***,勇敢表达以及恋爱的内涵,可以很好的迎合当下年轻人追求阳光和浪漫的心理趋向,对于和路雪产品的销售有很大的促进作用。
第16页,共37页。
第17页,共37页。
DQ
产品:经放射处理的汉堡,健康、新鲜、安全的快餐,满足消费者快速便捷就餐的需要,满足消费者对健康、安全、高品质食品的消费。
定价:DQ的目标顾客主要是有一定