文档介绍：实训指导老师岗位职责（共8篇）
第1篇：实训指导教师岗位职责
实训指导教师岗位职责
实训指导教师担负着实验教学和实训室管理的双重任务，工作中要严格履行岗位职责，认真落实学校关于实验教学的各项管理规定。
1设备和学生安全。实训课结束时检查清点设备、工具和用具的完好情况，并做好记录。
6、如有损坏或丢失，按设备、工具和用具管理办法进行处理，并及时向教研室主任汇报。
7、下课时安排学生做好设备的日常保养工作，搞好室内卫生，做好安全检查，如：防火设备、电源、水闸和门窗等，杜绝各类事故发生。
8、指导教师因准备工作不充分而影响实训课时，根据不同性质和程度，按教学事故处理。
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9、实训指导教师应认真研究实训课的各项工作，不断改进总结实训教学方法，编写校本教材，提高实训教学质量。
第4篇：实习实训指导老师职责 3
烹饪专业教学实习实训基地
指导老师职责
1、做好学生进入实训基地实习的岗前培训。
2、负责介绍实习的基本情况、有关的规章制度、注意事项及具体安排和要求。
3、负责布置烹饪专业实习实训教学具体安排，组织和参与指导学生的实习实训，经常向实训基地、校领导汇报学生的实习实训情况。
4、协助实训基地组织好学生实习实训岗位的安排，并负责检查和批改实录。
5、坚持教书育人。关心学生的思想进步，加强职业道德、创新精神、团队精神的培养，严肃实习实训组织纪律。
6、负责对实习实训学生进行指导和管理，带领实习实训学生完成实习实训任务。
7、负责做好实习实训学生的实习实训鉴定。从职业道德、劳动态度、技术技能、出勤等方面，确定优秀、良好、合格、不合格四个鉴定等次。
8、负责严格要求和管理学生，带领学生完成各项任务的同时，提高学生的实际动手能力，经常跟班主任交流和沟通学生在岗实习实训情况。
9、严格遵守学校及实训基地的各项管理制度，全力配合完成各项教学任务及其他任务。
烹饪专业教学实习实训基地
指导老师职责
1、在实习实训的实践中努力完成专业技能的学习任务。
2、在实习实训期间，必须强化职业道德意识，爱岗敬业，遵纪守法，做一个诚实守信的实习生和文明礼貌的员工。
3、服从领导，听从分配，自觉遵守各项规章制度，做到按时作息，不迟到，不误工，不做损人利己、有损实习实训基地形象和学校声誉的事情。
4、认真做好岗位的本职工作，培养独立工作能力，刻苦锻炼和提高自己的业务技能。
5、认真写好实录，每周上交1次给指导教师检查，为撰写实习实训报告积累第一手资料以及实习实训考核的依据。
6、按照实习实训计划和各岗位特点，安排好自己的学习、工作和生活，按时按质完成各项实习实训任务。
7、尊重领导，团结同事，热情礼貌对待服务对象，调整好心态，搞好人际关系。
8、发扬艰苦朴素的工作作风和谦虚好学的精神，在工作中不怕苦、不怕累，做到嘴勤，脑勤，手勤，脚勤，扎扎实实地作好岗位工作。
9、要有高度的安全防范意识，切实做好安全工作，严格遵守餐饮卫生相关政策法规。
烹饪专业教学实习实训基地
教学实训原料采购老师职责
1、熟悉和掌握烹饪专业实习实训基地所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地。
2、按计划完成烹饪专业实习实训基地各类物资的采购任务，并在预算内做到开源节流。
3、与供应商建立良好的供求关系，确保以最合理价格购到符合标准的物品，本着“同等质量比价格，同等价格比质量”的原则采购。
5、及时、准确、保质、保量地完成分配的采购任务，确保正常供应，按采购申请单和使用部门的具体要求进行市场调查，多方询价、看样，比质比量。
6、严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收；根据销售动向和市场信息，积极争取定购货源，按“畅销多进、滞销不进”的原则，保证货源充足且无积压。
7、严格遵守财务