文档介绍：【实****报告】酒店实****报告
【实****报告】酒店实****报告
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【实****报告】酒店实****报告
酒店实****报告
实****岗位：前厅部，收银部
实****目的：认识酒店的运作，经营管理及理论在实践中的应用、经营状二、“前厅部”一个多么让人敬羡，一个让人向往的部门，而我却很好运又很无奈的分配到这个部门，面对着许好多多的客人，即使你不屑于与之对话，你还是得笑嘻嘻的迎上去。没有方法抗争，因为这就叫做磨练。我知道我们必定遵从酒店的安排，我知道我是一个什么也不是的大专生，抱怨不如感恩。但是我还是感觉心理特别委屈，特其余悲伤，我好想好想找个无人居住的地方，那处不需要钱币交换，可是单纯的吃和住。那样我就不用向那些人弯腰哈背的了。但是我生活在现实中，家人需要我，父亲母亲需要我，社会需要我。当我想到这一些，我不想再说什么，我知道我的悲伤可是我成功的基石。当我一想到每天都要以一个大学生的身份去站在包厢里为那些不认识的客人端茶倒水，点头弯腰，我就很悲伤，甚至很笨拙的想到对不起我的父亲母亲，那时，我真想忘掉所有，抛弃所有，不论所有的拖着行李回家算了，但一想到既然当初选择了这里就不该后悔，选择了酒店这个行业，就应该从基层做起，要以这些为信念，我对自己说：要坚持，不仅需坚持，而且必然要做好！
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（五）岗位工作
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10月25日我选择了走开，我不是忍受不了那所有的虚情假意，我是感觉自
己的前途一片暗淡，我想到换一个环境寻下一个机遇。历经一两月的漂泊，我又回到了这里，原因有好多，绝不会是喜欢服务员这个岗位，回到这里，我不再感觉害怕了，因为我已经做好了心里准备，摆好了心态。我接下来的日子里，我以热情的服务与诚挚的微笑素来静静的奉献给客人，为了让自己能过得充分一点，
为了不让这个原来无聊的工作再失去原来的那一点点乐趣。我刻苦努力的向经理、领班学****管理知识，怎样解决客人投诉等。
3月1日，经理的一番话，今后让我结束了在前厅部的实****生活，他让我1号开始学****收银，虽不是财务方面的工作，但是最少可以每天做做帐，写写报表，也和钱打起交道，每天不用和那些没素质的客人打交道，这已经是我很喜欢的工作了。
（六）实****心得
4月30日，实****就这样的结束了，经过这九个月在不相同岗位的实****让我对酒店有了更深的认识，也有机遇把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来，初步体验到服务人员的艰辛与不易，也领悟到收获的快乐。而且对这个酒店的此刻和过去也有了一个更深刻的认识和认识，其对经营理念，文化建设也有了一个
更深刻的认识，对整个酒店业的动作及经营管理有了必然的认识；还有，在人际
关系这样复杂的单位里我办理好了怎样与领导与员工相处的方法，而且从领导的
身上学到好多东西，领悟他们的风采及他们对每一个人不相同的待人接物的方法。虽
然金谷大酒店在管理上还存在着好多不足，不够完满，企业文化还有待建设等问
题，但我相信随着整个温州服务行业的开发与建设，随着酒店在内部管理系统上