文档介绍：第七章应用广泛的酸、碱、盐
几种重要的盐
Ø教学目标
1、了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。
2、知道一些常用化肥的名称和作用。
3、能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应是否发生。
Ø知识梳理
一、:常见的盐:
1、***化钠(俗称食盐)是一种白色晶体,易溶于水,有咸味,其水溶液能与***银溶液反应生成白色不溶于稀***的***化银沉淀(***离子的检验方法)。经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂(降低雪的熔点),农业上常用一定质量分数的***化钠溶液来选种,医疗上还用***化钠来制生理盐水(% ***化钠溶液),工业上还常用来制取***气、烧碱等。
2、碳酸钠(俗称纯碱、苏打)是白色固体,易溶于水。其水溶液呈碱性。广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等,还常用于食品工业等。
3、碳酸氢钠,(俗称小苏打)是白色固体,易溶于水。受热或高温时能够分解出二氧化碳,是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂;它还被用于生产汽水、干粉灭火器等。
4、碳酸钙(石灰石、大理石的主要成分)是白色固体,难溶于水。高温时或与酸反应能够分解出二氧化碳。大量用于建筑业;天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的;它还可被用作补钙剂等。
二、盐的化学性质:
1、某些盐与某些活泼金属反应生成新盐和新金属单质(该金属一定要比盐溶液中的金属活泼才可以把它给置换出来,反应类型为置换反应)。如:CuSO4+Fe=FeSO4+Cu(湿法冶金的原理)
2、某些盐能与酸发生反应生成新盐和新酸(反应类型为复分解反应)。如:BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl(硫酸根离子的鉴别方法)。有时生成的新酸不稳定,会继续分解。如:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O(生成的碳酸不稳定,分解为二氧化碳和水)。
3、某些盐能与碱发生反应生成新盐和新碱(反应类型为复分解反应)。如:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH(可用于制氢氧化钠)。
4、盐能与盐发生反应生成两种新盐(反应类型为复分解反应)。如:CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl。
5、某些盐受热分解(反应类型为分解反应)。如: 2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O。
注意:
1、由于不同盐的溶液里,含有的阳离子(或阴离子)不尽相同,所以盐没有必然的相似化学性质。但是也是具有一定的规律的。
2、某些盐和某些金属的反应与否,可以根据金属活动性顺序及其应用来判断(强换弱,盐可溶)。
3、某些盐和酸(或碱、盐)的反应与否,可以根据复分解反应发生的条件来判断。
三、复分解反应
1、定义:复分解反应是由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应。
2、生成物要求必须含有沉淀,或者是气体,或者是水(三者最少要有一个)。
注意:
1、两种化合物反应生成两种新的化合物不一定是复分解反应。
2、复分解反应反应物要求必须是可溶的;当有酸参与反应时,另一种物质可不溶于水,但一定能与酸发生反应。
3、从微观角度来说,复分解反应是朝着离子数目减少的方向发生的。可运用离子结合的观点来判断物质是否发生复分解反应。
4、复分解反应是判断共存、除杂等问题的重要手段。
四、化学肥料[来源:学。科。网Z。X。X。K]
1、农家肥料:营养元素含量较少,肥效慢而持久,价格便宜,能改良土壤结构。
2、化学肥料:
(1)氮肥
作用:(茎和叶)氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用,作物缺氮会绿色褪淡,生长缓慢,瘦小,直立,成熟提早,产量品质下降,果小皮硬。
常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2〕、氨水(NH3·H2O)、铵盐(如:NH4HCO3、NH4Cl)、***盐(如:NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。
(2)磷肥
作用:(根和果实)磷可以促进作物生长,还可增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱,茎细直立、分枝少,叶片小、缺光泽,根系发育差,易老化,成熟迟缓。
常见的磷肥有磷矿粉〔Ca3(PO4)2〕、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物)等含磷物质。
(3)钾肥
作用:钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄,以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯,叶片出现褐斑,严重时叶肉坏死、脱落。
常见的钾肥有硫酸钾、***化钾等含钾化合物。
(4)复合肥:所含元素为氮、磷、钾中的两种或三种。
作用:可同时给作物补充两种或三种营养元素。
常见的复合肥:***钾、磷酸铵。
3、施用化肥对环境的影响
主要是