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学校食堂卫生安全整改方案
近日，县委县政府组织检查组对我校举行检查，察觉我校食堂卫生管理存在不少安好隐患。通过自查和上级检查部门的反应，我校领导班子举行专心地梳理，归纳
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学校食堂卫生安全整改方案
近日，县委县政府组织检查组对我校举行检查，察觉我校食堂卫生管理存在不少安好隐患。通过自查和上级检查部门的反应，我校领导班子举行专心地梳理，归纳存在的主要问题有以下几个方面：①食堂卫生管理不模范，责任心不强，管理力度不够。②食堂卫生管理制度及岗位责任制度未按要求张贴在各功能室内。③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，佩戴健康证。④食堂室地板较滑，片面地方存有积水，周边环境卫生较差。⑤加工后的原料、半成品、熟食没有分开存放。⑥配餐间未能配备专用的留样冷藏冰箱，紫外线空气灭菌灯未贴明显标志和未使用记录表。⑦灶台上方抽风、排烟机械设备不完善，用餐间、配餐间烟味较浓。
为了贯彻县委县政府、县教导局有关学校食堂卫生管理工作会议的精神，尽快消释卫生安好隐患，保证师生身体健康，结合我校实际，经学校研究，制订本整改方案。
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2022年10月5日前
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1、模范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。
2、全体工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，全体出售的食物卫生安好。
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3、巩固学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。
4、优化食堂环境，消释安好隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。
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1、成立学校食堂卫生安好管理领导小组，黄勃校长为食堂第一责任人，伍车进书记和分管食堂卫生的杨英副校长为主要责任人，总务处分管食堂的苏千君为直接责任人，成员由各位副校长、分管总务和卫生的中层干部、校医组成，特聘谭逢岸同志专职监视员。
2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善徐闻中学食品卫生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料（成品）的购买、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消释卫生安好隐患，杜绝一切事故发生。
3、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度。
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4、制订食堂领导轮值安置表。由杨英副校长为领导轮值组组长，每天安置一名中层干部和一名专职人员到食堂值日、检查、监视。
5、学校学生会成立卫生检查监视站，学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安好管理。
6、食堂从业人员举行健康检查，取得健康证后才