《食品生产加工小作坊许可证》申请表.docx

文档介绍：档案号
《食品生产加工小作坊赞同证》申请表
（餐饮服务类）
申请人临汾尧都区хх饭店
地址临汾尧都区хх街хх号
填表日期20хх年хх月хх日
临汾市食品药品监察管理局拟定
填写说明
均真实、有效。若有不实之处，自己愿
负相应的法律责任，并肩负由此产生的全部结果。
申请人（签字）：临汾尧都区хх饭店李хх20хх年хх月хх日
备注：
食品生产加工小作坊赞同审察建议表
名称
经营场所
审
查
意
见
核
准
意
见

负责人
主体种类
经审察，申请人提交资料齐全，且申请条件吻合要求。
建议准予赞同。
受理审察人员签字
年月日
赞同准予赞同。
审察人签字：
年月日
备
注
核查内容
选址
场所设置、布局、分开和面积
加工经营场所地面、
墙壁、天花板、门窗与排水
餐器具冲刷消毒保洁设施
设施、工具和容器
通风排烟设施

食品生产加工小作坊现场核查表
单位名称：
地
址：
核查日期：
编
核查项
核查和评论方法
目的重
号
要性
有固定的加工经营场所，环境齐整，并与有毒有害场因此及其余污染源保持适合距离。
1
*
设置与食品供给方式和品种相应的加工操作场所，
食品办理区面积与就餐场所面积之比相适
2
宜。
地面平展、无裂缝，食品办理区地面易于冲刷、防滑，并有上下水。
3
*
、不吸水、耐用和易冲刷的资料制成的墙裙。
4
门、窗装置严实，与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网。
5
*
天花板不渗水，无零散、破坏。
6
*
餐器具冲刷及食品原料冲洗水池的最低数目很多于
2个。并显然表记注明其用途。
7
*
装备能正常运行的消毒设施设施。
8
*
接触食品的设施、工具、容器、包装资料等吻合食品安全标准或要求。
9
接触食品的设施、工具、容器易于冲刷消毒。
10
*
排气口装有网眼孔径小于
6mm的金属格栅或网罩
11
食品办理区设存放荒弃物或垃圾的容器。
荒弃物容器配有盖子，以牢固及不透水的资料制造，
12
内壁圆滑便于