好吃的野菜.doc

文档介绍：大班健康活动：好吃的野菜　
活动目标：
　　1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征，了解野菜含有丰富的营养。
2、愿意动手调凉菜，体验制作凉菜的快乐。
　　活动准备：
　　挖野菜用的工具：小刀、铲子、篮子。
　　锅、大班健康活动：好吃的野菜　
活动目标：
　　1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征，了解野菜含有丰富的营养。
2、愿意动手调凉菜，体验制作凉菜的快乐。
　　活动准备：
　　挖野菜用的工具：小刀、铲子、篮子。
　　锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、肉丝适量。
　　师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，
　　活动过程：
　　一、激发幼儿活动兴趣。
师:今天老师带来了一样好吃的东西,谁想来品尝？
请幼儿品尝
提问：
１、你知道刚才吃的是什么菜吗？（教师告诉幼儿是野菜）
　　２、小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？
　　３、你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？
教师讲解什么是野菜及野菜的种类和营养价值，并出示图片或实物。
　　4、挖野菜需要什么工具？挖野菜时应注意什么？（出示挖野菜的工具）
　　二、野菜自助大餐。
　　1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗？（喜欢吃它）
　　2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。
　　３、教师介绍调料并教师分组指导幼儿烹饪。
　　４、举行野菜自助大餐。
　　活动延伸：休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。