文档介绍：妈妈传给我的饮食秘方
允斌 懂一点医理的朋友都知道,橘子各处皆可入药,而且都是好药。
单是一个橘子皮,就可以变身为五味药:陈皮、青皮、鲜橘皮、橘白和橘红。
橘皮和橘肉之间的橘络,是中药。橘子的籽,也是一味药,叫橘核妈妈传给我的饮食秘方
允斌 懂一点医理的朋友都知道,橘子各处皆可入药,而且都是好药。
单是一个橘子皮,就可以变身为五味药:陈皮、青皮、鲜橘皮、橘白和橘红。
橘皮和橘肉之间的橘络,是中药。橘子的籽,也是一味药,叫橘核。橘叶也是常用的中药。而整个的橘子,连皮带肉做成蜜饯,也可以当药吃。
再说大家最熟悉的橘肉。它可以润燥生津,开胃理气。秋冬季节吃它是再合适不过了。一顿美餐过后,小孩吃个橘子,可以消食,大人吃个橘子,可以解酒。
橘子这么好,可是许多人怕吃了上火,不敢多吃。
那么,为什么偏于凉性的橘肉反而会引起人上火呢?
因为植物的皮和肉是一对阴阳关系。橘皮能燥湿化痰,而橘肉的作用反之,是润肺生津,多吃可能会助湿生痰。橘皮能顺气,而橘肉则会造成滞气。
橘子吃多了,胃里就会有湿滞,湿滞郁积就使得胃的功能失调,造成胃热,也就是胃火,上攻到头面,就会产生牙痛、嗓子痛等上火症状。
而橘络正好是顺气的,可以破除胃气的积滞,使它正常地往下走;橘络味苦,苦味的东西,可以解胃热。所以吃橘子的同时,吃些橘络就可以预防吃橘子上火了。
橘络跟橘皮一样,也是一味中药,也能顺气、化痰。此外,它还有一样独特的作用,那就是通经络。使用方法:在煮粥的时候放一些,或者用干橘络泡水喝。
橘络长在橘子的第一层果皮与第三层果皮之间,是输送营养和水分的管道,所以它有疏通的作用。橘络的名字中有一个“络”字,真是名副其实,它主要疏通的是络脉。
经络是人体气血运行的通道,其中大的叫做经脉,小的叫做络脉,是经脉的分支。经脉是一条条的线,而络脉是密密麻麻的网络,把气血输送到全身的每一处。
中医讲,久病入