文档介绍：商场火锅节筹划方案
商场火锅节筹划方案
【篇一：火锅节促销方案】
十分想念涮火锅 xxxxx热辣火锅节
天寒火锅到！河口xxxxx第一届火锅节火爆开幕了！想怎么涮就怎么涮！！
活动期间，超市推出特价、低价商品让刺激顾客购置。
(6)、美工部布置试吃坊气氛，对各式火锅的配做流程、配料明细、底料介绍、火锅吃法、名称由来进行分门别类海报书宣传，可推出“火锅风味天天品，经典火锅知多少、特色
火锅话你知、火锅吃法面面观〞等等，并制作“火锅节〞dm专刊，专门推介本次佳华火锅节，介绍各式火锅做法、吃法，各式底料选购及相关商品的特价宣传。现场配合吊旗、现场喷绘、制作模型等宣传物集中营造一幅风风火火的火锅文化节。
3、火锅美食超低月
(1)、12月8日—14日(7天)，采配中心每天推出“火锅节——今日特惠价〞，要求自采局部每天每店确保推出8个惊爆价火锅食品，每天须包括：海鲜(冰鲜)2个、蔬菜2个、肉类2个、肉(鱼)丸1个、其它配料1个。要求所推惊爆价商品为绝对震撼的“低毛利、0毛利或负毛利商品〞，(其中低毛利4个，0毛利2个，负毛利2个)，在火锅节dm专刊上主要刊登以上特价信息。
(2)、以上特价要求每3天一批，7天共分2批(最后一批为4天)，每天每店预亏300元。由采配中心陈潭照、沈凯按以上方案分批提供明细报批后，交总部物价部调价，及时传各分店和筹划部，并由采配中心跟踪分店及时补货足量备货。
(3)、所有特价单品每天均限量销售，先到先售，售完即止，每人一次性最多购2斤。
(4)、采配中心联络火锅底料供给商，要求其火锅期间给予特价支持，并列出明细供调价和宣传。
(5)、各店美工部每日在场外及火锅一条街设立“火锅节——今日惊爆〞专栏，将每日的火锅食品惊爆价书写成大幅醒目的pop海报，以刺激购置和带动人气。
(6)、活动预亏：300元/天/店*7天*5店=。
4、风火搭锅送料理
(1)、12月8日—14日(7天)，**各分店推出“火锅节——火锅商品有买有送〞活动。即“买火锅配菜送底料和调味品、买生鲜送调味品、买火锅用具送火锅底料等买赠活动。(此期间5店“早早送〞暂停，但不中断概念。)
(2)、具体买赠方案如下：(以下赠品价值均为进价)
①12月8日——14日(7天)，凡购置新鲜商品满20元即送价值1元的香料一
包，香料由新鲜部选定或提前按以上费用要求打包组配;(每店每天限送50份，先买先送，送完即止)
②凡购置火锅用具(如火锅炉、电磁炉、锅、勺)合计满30元，调味品一份。(每店每天限送20份，先买先送，送完即止)
③凡购置狗肉(或羊肉)商品满2斤以上(含2斤)，即送价值2元的火锅底料一份。(每店每天限送20份，先买先送，送完即止)
④凡单张小票购物满60元(无论开单区和超市区)，。所赠每包组合底料可由“青菜、白萝卜、豆腐、腐竹〞
等组配而成，由各店新鲜部按此费用灵活提前组配并打包;(每店每天限送30份，先买先送，送完即止)
⑤凡单张小票购物满80元，即送价值4元的组合底料一包。所赠每包组合底料可由“青菜、白萝卜、豆腐、腐竹〞等组配而成，由各店新鲜部按此费用提前灵活组配并打包;(每店每天限送20份，先买先送，送完即止)
⑥凡单张小票购物满100元，即送价值5元的组合底料一包。所赠每包组合底料可由“青菜、白萝卜、豆腐、腐竹〞等组配而成，由各店新鲜部按此费用提前灵活组配并打包;(每店每天限送10份，先买先送，送完即止)
(3)、以上各项赠送品顾客只可参加一项赠送活动，即不得同时选择二项赠送活动，即单张小票无论购物金额多少，最多只能获得一份赠品(一票一送)。
(4)、所赠商品须按以上方案赠送费用，选择各式品牌的现包装底料或调味品(如三五、潭鱼头底料)，也可由新鲜部根据以上方案费用自行“组合搭配〞，并于每日活动前按数量
打包装袋，交由美工部调出场外。美工部按新鲜部提供的单品品名及数量填写行政调拨单调出场外赠送。
(5)、费用预估：
[(50*1+20*+20*2+30*+20*4+10*5)*7*5]==。
六、活动宣传：
1、dm特刊
(1)本期dm特刊主题：**火锅节，风火吃起来——**商场首届火锅节
(2)活动时间：12月8日—12月14日(7天)。
(3)、本期dm共分16k4p108g铜版，全部刊登火锅类关联商品信息，，5000份/店。
(4)费用及版面分配要求：8k4p108g铜版纸：
25000份*=。
此费用全由供给商赞助，具体费用根据各品牌供给商所刊