1 / 31
文档名称:

2021年高考化学一轮总复习5.4a生命中的基础有机化学物质习题新人教版.doc

格式:doc   大小:624KB   页数:31页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2021年高考化学一轮总复习5.4a生命中的基础有机化学物质习题新人教版.doc

上传人:飞龙在天 2022/8/8 文件大小:624 KB

下载得到文件列表

2021年高考化学一轮总复习5.4a生命中的基础有机化学物质习题新人教版.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:
- 3 -

  时间:45分钟   满分:100分 
一、选择题(每题6分,共66分)
- 8 -
A.葡萄糖与甘油的官能团完全相同
B.油脂与乙酸乙酯互为同系物
C.淀粉和蛋白质都是高分子化合物
D.蔗糖、纤维素的水解产物相同
答案 C
解析 葡萄糖含醛基、羟基,而甘油只含羟基,二者的官能团不相同,A项错误;油脂是高级脂肪酸甘油酯,含有三个酯基,而乙酸乙酯只有一个酯基,不互为同系物,B项错误;淀粉、蛋白质都是高分子化合物,C项正确;蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖,而纤维素的水解产物只有葡萄糖,D项错误。
8.下列各组物质中,在一定条件下能水解且属于天然高分子化合物的是(  )
A.乙酸乙酯和蔗糖 B.蛋白质和油脂
C.淀粉和纤维素 D.纤维素和聚乙烯
答案 C
- 10 -
解析 乙酸乙酯和蔗糖均能水解,但它们都不属于高分子化合物,A项错误;油脂不属于高分子化合物,B项错误;淀粉、纤维素都是天然高分子化合物,且都能水解,C项正确;聚乙烯不能水解,D项错误。
9.[2016·北京西城区期末]下列说法中,不正确的是(  )
A.麦芽糖水解的产物只有葡萄糖
B.苯酚可用于合成高分子化合物
C.油脂水解可以制取高级脂肪酸
D.鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水
答案 D
解析 麦芽糖水解只生成葡萄糖,A项正确;苯酚与甲醛在酸或碱的催化作用下相互缩合可以形成酚醛树脂,酚醛树脂属于高分子化合物,B项正确;油脂水解得到高级脂肪酸和甘油,C项正确;醋酸铅是重金属盐,能使蛋白质变性生成沉淀,是不可逆过程,加水不溶解,D项错误。
- 11 -
10.[2016·唐山模拟]下列有关蛋白质的说法正确的是(  )
①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 ②蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N ③若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物一定不一致
④用甘氨酸和丙氨酸
缩合最多可形成四种二肽
A.②④    B.②③    C.①②    D.②
答案 A
解析 ①氨基酸是小分子化合物,错误;②蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N元素,正确;③两种二肽互为同分异构体,水解产物可能是相同的氨基酸,如:一分子甘氨酸和一分子丙氨酸形成的二肽中有两种构成方式,但二肽水解时的产物相同,错误;④二肽种类为:甘氨酸和甘氨酸有一种、丙氨酸和丙氨酸有一种、甘氨酸和丙氨酸有两种,所以最多可形成四种二肽,正确。
- 11 -
11.[2017·江西九江一中阶段测试]缬氨霉素(valinomycin)是一种脂溶性的抗生素,是由12个分子组成的环状化合物,它的结构简式如图所示,有关说法正确的是(  )
A.缬氨霉素是一种蛋白质
B.缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸
C.缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物
- 12 -
D.缬氨霉素完全水解,其中一种产物与甘油互为同分异构体
答案 C
解析 蛋白质是高分子化合物,而缬氨霉素属于小分子化合物,A项错误;缬氨霉素水解得到、、种物质,只有属于氨基酸,B项错误;水解产物、
- 14 -
互为同系物,C项正确;甘油是HOCH2CH(OH)CH2OH,不含有不饱和键,而缬氨霉素的水解产物中都含有不饱和键,D项错误。
二、非选择题(共34分)
12.(10分)葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同物质。请结合题意回答问题:已知:RCOOH+CH2CH2+O2RCOOCHCH2+H2O
(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A,A、B、C、D、E间的转化关系如下图所示:
①B是石油化学工业最重要的基础原料,写出A→B的化学方程式:_______________________________________________。
- 14 -
②D的结构简式为________________。
(2)葡萄糖在一定条件下还可以氧化为X和Y(Y和A的相对分子质量相同)。X可催化氧化成Y,也可与H2反应生成Z。X和Y的结构中有一种相同的官能团是________,检验此官能团需用的试剂是________。
(3)F是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧的条件下进行无氧呼吸的产物。F、G、H间的转化关系是:FGH,H与(1)中的D互为同分异构体。
①G还可以