文档介绍：
草莓的营养价值和功效（优秀8篇）
草莓的养分价值 篇一
草莓养分丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有 5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能爱护人体组织不受致癌物质的损害，且有肯定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
6、增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增加皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
孕妇吃草莓要留意选择 篇四
通过分析草莓的养分成分，我们可以得知，孕妇是可以吃草莓的，不过准妈妈们要留意的是，选择草莓可不能光看卖相好！卖相好的草莓，养分价值反而不见得高。为什么呢？
只因现在无良商家太多，为了追求经济利益，给草莓运用催熟剂或是其他激素类药物，缩短草莓的生长期，让草莓个个各大饱满，色泽光鲜照人，可是一旦掰开草莓，就会发觉里面都是空心的，吃起来味道特别淡。对于准妈妈们来说，这种草莓最好是不要吃！
概况 篇五
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、、镁、磷、铁等，这些养分素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者探讨发觉，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素c50-101毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学探讨业已证明，维生素c能消退细胞间的松弛与惊慌状态，使脑细胞结构坚实，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓（洋梅，凤阳草莓）的养分成分列表
（每101克中含）
养分分析
1、 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。
2、 草莓对胃肠道和贫血均有肯定的滋补调理作用。
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清洗草莓的留意事项 篇六
1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟（若无高锰酸钾，用食盐溶液也可），最终再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。
2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。假如是要立刻品尝，用