文档介绍：酒店店长培训
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酒店店长培训
主讲师:王思齐
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店长培训对象:
新任店长、正副店长、门店经理、
7、单店业绩迅速提高
六、门店绩效评估与提升
1、门店绩效评估
2、门店扭亏为盈
3、门店营运自我诊断
七、店长业绩提升培训
1、提升门店人气
2、提升顾客进店率
3、提升店铺成交率
4、加强员工业绩管理
5、确保主打商品畅销
案例:店长销售管理案例
第四部分:店长客户服务管理篇 一、店长全面服务观
1、服务企业，企业就是我们的客户 2、服务下属，下属就是我们的客户 3、服务顾客，客户就是我们的客户 4、服务自己，自己也是自己的客户 二、门店服务:以人为本
1、不要浮躁
2、不要放纵
3、不要自满
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4、不要无视
5、不要短视
6、不要反感
7、不要傲慢
8、不要懒散
9、不要坐等
三、店铺服务管理
1、店面服务意义
2、服务意识态度
3、门店服务形象
4、门店服务礼仪
5、服务流程规范
6、有效处理顾客投诉 7、全面顾客满意管理 四、店铺客户管理
1、谁是目标顾客, 2、如何建立顾客档案, 3、收集顾客资料的方法 4、顾客档案与个性服务 5、门店顾客忠诚度测评 6、门店顾客忠诚度强化 7、门店顾客忠诚度管理
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8、门店顾客流失的挽回 第五部分:店铺运营管理篇 一、店面运营四大目标 1、门店销售目标
2、门店盈利目标
3、员工满意目标
4、客户满意目标
二、店铺流程管理
1、店铺日常工作流程标准 (1)营业前准备工作 (2)营业中现场管理 (3)营业后收尾工作 (4)异常事务的处理 (5)信息收集与运用 2、店铺礼仪服务标准 3、店铺销售与服务标准 三、店铺服务管理
1、什么叫服务,
2、卖场设施服务
3、商品的服务
4、顾问式服务
5、销售氛围的营造
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四、店铺顾客管理 1、谁是目标顾客, 2、顾客忠诚度测评 3、顾客忠诚度管理 4、顾客流失的挽回 五、门店人员管理 1、以身作则原则 2、充分了解原则 3、相互沟通原则 4、德才兼备原则 5、方法创新原则 6、合理竞争原则 7、人员激励原则 六、门店5S管理 1、门店5S管理
2、5s的五大提升效果 3、门店店长如何推行5S,
七、店面形象管理 1、店面的形象要素 2、卖场布局与规划 3、商品陈列十大技巧 4、商品展示十大技巧
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八、门店营运管理
1、《***四射的早会经营表》 2、《店面客户满意评价表》 3、《员工岗位规范检查表》 4、《班前检查表》
5、《工作待办单》
6、《销售目标管理表》 7、《客户信息包》
九、门店运营管控“四把钢刀” 1、晨会
2、计划
3、数据
4、培训
九、打造黄金门店三个关键 关键一:服务导向
分享:服务带动五部曲 关键二:法令为纲
分享:店长掌中宝
关键三:团队模式复制 案例:这个店长的缺点在哪里, 第六部分:店长管理技巧篇 一、店长沟通能力提升
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1、沟通的模型
2、有效沟通要素
3、沟通与人际关系 4、店长必备沟通技巧 (1)表达
(2)倾听
(3)反馈
(4)赞美
(5)同理心
5、店长如何沟通, (1)店长跨部门沟通 (2)怎样和上级沟通, (3)怎样与同事沟通, (4)怎样和下属沟通, (5)怎样和客户沟通, 二、店长领导力培训 1、店长权威的123工程 (1)一颗公心
(2)两手专业
(3)三身榜样
2、店长五种权力来源 (1)头衔权
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(2)利益权
(3)人事权
(4)专业权
(5)典范权
3、分派工作与教导办法 (1)分派工作三原则 (2)店长OJT教导四步曲 我说你听-我做你看-你做我看-我检查你
三、店长激励技巧培训 1、目标激励
2、财务奖励
3、产权激励
4、强化激励
5、环境激励
6、组织激励
7、选择激励
8、身份奖励
9、兴趣激励
10、精神激励