文档介绍：胃溃疡的饮食
胃溃疡的疼痛常常带有烧灼感,或者感觉到有动物在里面啮咬,或者仅仅是饥饿性的钝痛或胀痛。胃溃疡患者应该都知道,疼痛可以因进食、饮水、服用碱性食物而缓解甚至消退。所以,胃溃疡的饮食有讲究,那么胃溃疡吃什么食物好?
胃溃疡的食物首先就是不伤害胃,在不伤害胃的基础上进行养胃和护胃。
1)可以以馒头为主食,小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用,应多食用。
2)面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油莱等食物容易消化,且中和胃酸的能力强,对胃粘膜没有机械性刺激,也是胃溃疡患者的最佳选择。
3)木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的胃溃疡患者来说,不要食用过多。
胃溃疡的饮食
4)为了使胃酸降低,在溃疡病活动期,可以每l小时食用一次牛奶。豆奶虽然也可以,但是豆奶为寒性食物,不能取代牛奶。
胃溃疡食疗推荐餐,专家为大家推荐一些比较容易做的食物。
1)三七藕汁蒸鸡蛋
鸡蛋一个打匀,加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克,加少许白糖调味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。适用于胃溃疡出血,十二指肠球部溃疡出血,肺结核咯血等症。
胃溃疡的饮食
2)糯米红枣粥:
糯米和红枣适量,同煮成粥,胃溃疡患者可经常食用。
3)清蒸蜜藕:
洗净的鲜藕一节,切下一端藕节,倒进蜂蜜再把切下来的藕节盖上,用牙签固定好,装到盆里,放在锅里或电饭锅里蒸熟即可。
清蒸蜜藕出锅后,凉一会儿,喝汤,吃藕。这道菜对比较清新宜人,胃溃疡患者大多比较喜欢。
4)豆腐红糖煎
如果胃溃疡患者有胃出血的情况,可以用这道菜来调理。
材料:豆腐1大块,红糖60克,
做法:将豆腐、红糖入锅,加清水一碗,约煮10分钟,即可食用。
功效:益气缓中,清热润燥,和胃止血。常用于胃和十二指肠溃疡引起的出血、吐血、便血等症。