蔗糖水解速率常数的测定实验报告.doc

文档介绍：-
. z.
蔗糖水解速率常数的测定
实度-1之间，因此，在精细测定时必须用装有恒温水夹套的样品管，恒温水由超级恒温槽循环控制。
3．样品管的玻璃窗片是由光学玻璃制成的，用螺丝帽盖及橡皮垫圈拧紧时，不能拧得过紧，以不漏水为限，否则，光学玻璃会受应力而产生一种附加的偏振作用，给测量造成误差。
4．配制蔗糖溶液前，应先将其经380K烘干。实验完毕时，应将样品管洗净，防止酸腐蚀样品管盖。同时，应将锥形瓶洗干净再枯燥，以免发生碳化。
数据记录与处理：
实验温度___25℃___________气压_____1atm__________α∞_ - _
-
. z.
时间
αt
αt-α∞
lg (αt-α∞)
2′56″



4′44″



6′39″



8′18″



10′08″



11′56″



13′40″



15′52″



17′51″



19′50″



22′23″



25′19″



28′25″



31′42″



34′20″



37′25″



40′59″



45′31″



49′38″



54′52″



58′23″



62′52″



67′04″



71′44″



76′36″



80′48″
-
2

算各时间t的αt-α∞和lg (αt-α∞)数值，填入上表。
lg (αt-