文档介绍：大米、麦芽湿式粉碎使用说明书
威海市远航自动化设备有限公司2002年2月
第一章机械部分
一、概况1
二、粉碎机的基本原理
三、基本结构和功能特点2
（一）基本结构2
（二）功能特点3
主要配置
五、
设备安装
、粉碎速度快，无粉尘污染，提高了粉碎质量和麦汁收得率，改善了工作坏境;
4、整机凡与物料、水、麦醪接触的部分均采用优质不锈钢材料，符合啤酒生产卫生要求；
5、所有运转部件均进行严格的动平衡测试，以确保设备运转平稳；
6、设备内与料、物接触部分圆滑，喷淋清洗装置完备，确保清洗无死角现象；
7、触摸屏控制系统程序功能强大，操作者只需轻轻一按，即可按粉碎程序自动启动供料辖、粉碎規、料浆泵，开关各种阀门，调节各路。
水温、流量，自动进行粉碎，粉碎完毕后自动转入冲洗，排污直至停机。当发生故障时，能自动按不同的顺序停机，确保不阻料，历史记录能帮助您准确的找到故障点，迅速排除故障。与糖化自控系统的联网也只需一条连线，达到远程监控的目的，水温调节P1D和流量积算均由PLc软件完成。
8、控制系统的模块化组合，使维修替换十分方便：
9、各种料位、流量和温度传感器及各类自动阀配置齐全；
10、整机结构设计充分发挥“人一机一环境”的整机效用，外形美观大方，操作简便，噪声低。
四、主要配置
111粉碎羅轴承
日雇NSK
2
［气动调方阀
国产
气动蝶阀
德国凯塞曼
4
减連机
浙江台州
5
料位传感
德国P+F
6
PLC
德国西门子
7
温度倩感器
上海仪衣三厂
8
温掘仪
口本岛电
9
台灣台达
10
粉冲辄（高懿洽金）
自制
11
箱体（不锈钢304）
进口
12
单向阀（不锈钢）
国产
13
节流阀（不锈钢）
国产
14
管路（不锈钢抛光）
国产
115.
流屋计
上海创冠
五，设备安装
设备的安装必须在远航公司专业人员指导下进行。
确认设备的负载、外形尺寸及安装地点的空间，建筑物的承载能力等。要求建筑物的静荷载计算必须能承受设备的负载。设备与料仓间无软连接时，料仓及物料的重量也应视为负载。为了便于维修，设备后面至墙的距离应大于1・5米，，以便于拆装粉碎对辘。
打开包装，将设备的主体吊装在基础上，用水平仪找好水平，拧紧地角螺栓。麦芽粉碎机还需将浸麦仓系统吊起安装于中箱体上方。安装前应检查粉碎供料轻上方供料槽中有无杂物，并清理。垫好连接处的密封垫，对角拧紧连接螺栓。
与料仓连接前先将料仓连接法兰拆下，（设备配送），并焊至料仓下料口处，焊接前也应检查供科辐槽中是否有杂物并清除，然后放好密封垫对角拧紧连接螺栓。
要求用户提供单独的供水系统（即冷、热水管路），最好采用从热水罐、冷水罐中各引一支供水管，中间各加装一管道泵的供水系统，以免使用过程发生阻料事故。（详见工艺流程图）
粉碎设备的安装应与原料提升、除尘系统隔离，电器控制系统应远离主机，以防止对控制系统造成不必要的损坏。
焊接管路时应拆下各种传感器。
决不能以接零代替接地。
（锅底阀除外）。
为确保冲洗干净和水温调整，,冷、
所有电气安装接线必须在切断电源的情况下进行，各电动机的连接线从设备下方进入，设备内部接线时，应避免导线与运转部位接触，并加以固定，传感器的连线应尽可能与动力线分开，平行距离应大于300mm,确认接线无误后方可试车。
试运转
在投料前进行一次试运转，运转时加调浆水或冲洗水，检查电机转向是否正确，各个阀门开关是否正常，有无反馈信号，料液位传感器工作是否正常，水温调节系统是否准确，流量计量装置各个连接部位有无渗漏，设备运转应平稳无擦碰，无异响。
六、保养与维护
（一）浸渍仓
1、在浸渍、粉碎下料辘两端的轴承座上各有一个润滑脂油杯应每周向密封槽内注油一次，注入量应在溢处口能见到油即可。
2、轴承内在装配时已注满润滑脂，但要求每年必须更换一次同时检查轴承与密封圈是否完好。
3、磨擦板与进料辐之间的间隙要定期检查，—2mm,如果磨损严重，必须更换新品。
（二）粉碎仓
1、粉碎辘轴承座两端各有一个润滑脂油杯，是为密封槽注油而设置的。应每周向密封槽内注油一次，注入量应在溢出口能见到油即可。
2、轴承内在装配时已注满润滑脂，但要求每年必须更换一次。
3、两只粉碎辐之间原间隙要定期检查，-,,检查间隙时，可用塞尺也可用中3-ci）5的锡焊条或保险丝，经碾压后测其厚度确定两辐之间隙。