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“冰箱不是保险箱”,无论是冷藏,还是冷冻,食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染,或食物***变质,失去最佳食用价值。家庭自制食品在冰箱冷冻室的存放时间不要超过1个月;预包装食品即使小学生食品安全手抄报内容素材大全
“冰箱不是保险箱”,无论是冷藏,还是冷冻,食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染,或食物***变质,失去最佳食用价值。家庭自制食品在冰箱冷冻室的存放时间不要超过1个月;预包装食品即使在保质期内,最好也不要超过3个月。先买的先吃,时间过长的食品最好不要食用。
在室温下,熟食存放的时间不得超过2小时;熟食和易***变质食品应冷藏存放(5℃以下);烹调好的食物在食用前要保持在60℃以上。室温放置时间越长,微生物生长繁殖的风险就越大。从安全角度考虑,食物出锅后应立即食用。
正确的烹调方法和适当的温度,可以杀死几乎所有的有害微生物,烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全。因此,加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要煮熟、烧透,尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等。如果用小火,由于温度低,就必须延长时间,即“小火慢炖”。
使用安全的水或进行处理以保安全。挑选新鲜和有益健康的食物。选择经过安全加工的食品,例如经过低热消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净,尤其如果要生食。不吃超过保鲜期的食物。
食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。最好使用温度计。肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的。熟食再次加热要彻底。
生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具,例如***和切肉板。使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
拿食品前要洗手,准备食品期间也要常洗手。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。便后洗手。
QS是英文QualitySafety的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
学生购买食品应该注意哪些问题?,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。,尽量选择信誉度较好的品牌。。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签
不规范的产品。。,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
如何分清食品保质期和保存期?保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。
、便后洗手这是日常生活中最基本的预防措施,建议同学们洗手时用洗手液或者肥皂按七步洗手法洗手,最后用清水冲洗干净。
,水果要清洗干净,蔬菜要确保煮熟, 饮用水要烧开。
,勤换洗衣物。