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餐厅七夕活动策划
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餐厅七夕活动策划
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单位：__________________标准方案示范文本 | Excellent Model Text 资料编码：CYKJ-FW-531
餐厅七夕活动策划
用户指南：该方案资料适用于在初步调查时，根据预定的行动方针和思路，制定具备可行性的计划，对从
计划所需要的条件和各阶段的结果进行分析总结，提出有效的方法和经验。对以后形成类似的事项的应对
经验。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。
第一部分 观点提炼
1、明确活动目的.
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，
首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快
速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?
不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没
有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键
的是通过对目标消费群的分析(20—40 岁群体为主)，通过
活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消
费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在
节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保
证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该
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事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论
场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动
的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
第二部分 策略导入
1、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消
费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚
会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环
境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、
有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重
精神上的享受。
根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于
20—40 岁中高端人群;
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环
境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好
不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利