文档介绍：一•实验目的
掌握碘标准溶液的配制和标定方法；
了解直接碘量法测定维生素C的原理和方法。
二•实验原理
维生素C (Vc)又称抗坏血酸，分子式C H O， • mol-1。Vc具有还原性，可
6 8 6
一•实验目的
掌握碘标准溶液的配制和标定方法；
了解直接碘量法测定维生素C的原理和方法。
二•实验原理
维生素C (Vc)又称抗坏血酸，分子式C H O， • mol-1。Vc具有还原性，可
6 8 6
被I定量氧化，因而可用I标准溶液直接滴定。其滴定反应式为：疗巧+2皿。
2 2
由于Vc的还原性很强，较易被溶液和空气中的氧氧化，在碱性介质中这种氧化作用更强，因此滴定 宜在酸性介质中进行，以减少副反应的发生。考虑到I—在强酸性溶液中也易被氧化，故一般选在pH=3~4 的弱酸性溶液中进行滴定。
三•主要试剂
I2溶液(• L-1 )：，置于研钵中，加少量水，在通风橱中研磨。待打 全部溶解后，将溶液转入棕色试剂瓶中，加水稀释至250mL，充分摇匀，放阴暗处保存。
Na S O 标准溶液( • L-1)
2 2 3
HAc ( 2mol• L-1)
•淀粉溶液
•维生素C片剂
6. KI溶液
四•实验步骤
I溶液的标定
2
S O标准溶液于250mL锥形瓶中，加40mL蒸馏水，4mL淀粉溶液，
2 2 3
然后用I溶液滴定至溶液呈浅蓝色，30s内不褪色即为终点。平行标定3份，计算c(I )/mol・L-1。
2 2
2•维生素C片剂中Vc含量的测定
准确称取2片维生素C药片，置于250mL锥形瓶中，加入lOOmL新煮沸过并冷却的蒸馏水,lOmLHAc
溶液和5mL淀粉溶液，立即用I标准溶液滴定至出现稳定的浅蓝色，且在30s内不褪色即为终点，记下 2
消耗的V(I )/mL。平行滴定3份，计算试样中的V的质量分数。
2
五．数据记录与处理
l．I 溶液的标定
2
项自f 一序号
1
2
3
c(Na S O )/mol • L-i
2 2 3
V (Na S O )/mL
2 2 3
V (I )/mL
2
c (I )/mol • L-1
2
平均 c(I )/mol ・ L-1
2
dr / %
dr /%
2．维生素 C 片剂中 Vc 含量的测定
项「r—〜.序号
1
2
3
c(I )/mol ・ L-1
2
m(药片)/g
V (I )/mL
2
w (Vc) / %
平均 w (Vc) / %
dr / %
0
dr /%
六．实验总结
标定得