文档介绍：万方数据
玛咖多糖的提取工艺研究陈淑娟，胡蓉婉，王春花，刘巧灵牧嫌敕椒年第期第卷总第广东化工甌：；；有“南美人参”的美称⋯。玛咖的营养成分包括蛋白质、矿物质、发现从植物中提取的多糖，具有非常重要与特殊的生理活性，如玛咖粉末，云南丽江玛均匀，放置�分钟。以���水按照同样操作作为空白溶液，于���波长处测吸光值，再根据标准曲线计算出玛咖中多糖样品溶液的浓度，继而算出多糖的含量和提取率。多糖的提取率���×�����痬��％��甮���畉�提取方法，为多糖的进一步研究提供了方法依据。【中图分类号��【文献标识码�����琇������������，�’����������������：�������������—���������������，���，�崭迦掌赸��—�—���鹣钅縘湖南科技职业学院院级课题，编号�����髡呒蚪椤砍率缇���．����幽闲聿�耍�呒豆こ淌Γ�饕Q芯糠较蛭L烊徊�镅芯坑肟7ⅰ������瓻�����琲�����甀����琾�������琣������甌������琣������：��������：����������；�����万方数据
艄溯参考文献�峁�胩致��崧�徘潍广东化工��年第�期第�卷总第���式中：���B昕Ц筛�勰┲柿浚簄为提取液稀释倍数：���痬�为样品溶液的浓度。��葡萄糖标准曲线液，测定吸光度值，绘制得到葡糖糖的标准曲线。图�咸烟潜曜记��图�煌�崛》椒ǖ慕峁�冉�提取的过程中需要对酶进行的灭活，灭活时的高温可能会使多糖自身氧化分解。用超声波处理可以很好保护有效成分和生物活性，实验着重于考察采用超声提取法提取玛咖多糖的工艺研究。利用苯酚．硫酸法对玛咖多糖进行前处理，利用紫外光谱进行多糖含量测定。以葡萄糖为对照试剂，首先得到吸光度与浓度的法进行了研究，结果表明：超声波提取方法显著优于热水浸提方考虑到酶辅助提取法在提取时会使用大量的酶，额外提高了法提取率并不是相差太大。另一方面，超声波提取方法可以较好多糖的工艺研究。重点是利用超声波提取方法对玛咖多糖的提取工艺进行进一步优化，研究对象主要为料液比、超声温度、超声�疚奈南赘袷剑撼率缇辍：�赝瘛Ｍ醮夯ǎ�龋�昕Ф嗵堑奶崛�工艺研究�】．广东化工。��，���：����疚奈南赘袷剑毫杭我恕Ｅ锋面茫�裰居拢�豢罹哂卸喙π���的功效研究�】．广东化工，��，���：����利用苯酚．硫酸法测定多糖的含量，配制不同浓度的葡萄糖溶．通过计算，得到葡萄糖的标准曲线方程为������．��，��提取方法的比较为了比较热水浸提方法、超声波提取方法、酶辅助提取方法的优劣，设计了三种方法的比较试验。由图�梢钥闯觯�父ㄖ�提取方法显著优于超声波提取法，超声波提取法优于热水浸提法。但酶提取时，使用大量的酶，提高了提取成本。另外，在酶辅助明显减少了提取时间，减少了长时间操作对总糖的损失。因此本�辖拥���【�赵华，王楠．化妆品功效评价���幻腊坠π��频目蒲еС郑�沼没�【�李玲，苏瑾，李竹，周华，等．采用��ǘ认低称兰勰持置腊谆�逼�的美白功效【�浚�肪秤胫耙狄窖��：�．�．标准曲线，再以玛咖干根为原料，对玛咖多糖的三种不同提取方法，酶辅助提取方法则略优于超声波提取法。提取成本；而在后续的处理过程中又需要对酶进行高温灭活，但高温可能会使多糖自身氧化分解。而与超声波提取