文档介绍：冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相称好的保养呢！
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间，喝不到1个月就没有了，并且味道偏甜又是机械制作的，仿佛去火的效过并不明显呢~~
而我们自己做的冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相称好的保养呢！
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间，喝不到1个月就没有了，并且味道偏甜又是机械制作的，仿佛去火的效过并不明显呢~~
而我们自己做的柚子茶整个成本算下来也但是是几元钱，算一下简直就是太经济实惠了！
下面就向人们简介一下制作过程
一方面是挑选柚子，五个窍门
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最佳！！
五种措施挑选出的柚子那是相称好吃啊~~~
制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最佳）；4、食用盐
做法：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观一般都会在表皮封一层蜡，因此我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最佳用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，由于在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，一方面放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大概10分钟，让它充足吸取冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！
10、放凉之后柚子茶的颜色又会浮现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完毕制作
值得注意的一点是，当制作完毕加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
蜂蜜柚子茶简朴制法：
1、所需材料：柚子一种、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量；
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄某些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大概3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
5、把解决好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要常常搅拌，以免粘锅。
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室寄存，喝的时候用温水冲一下即可。
简介
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功能的食品。蜂蜜中具有的L－半胱氨酸具有排毒作用，常常长暗疮的人服用后来能有效缓和皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功能较好地结合起来，常常食用可以清热降火，嫩白皮肤。特别适合OFFICE里每天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，始终被称为“黑色素斩草除根”的食品。由于色斑的本源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能进一步肌肤本源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子自身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、克制口腔溃疡。柚子中具有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以减少血液的黏稠度，减少血栓的形成。
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营养
众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于常常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以较好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“变化体质”的作用。依托食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤临时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长期。
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在国内古代以及其她国家，日本、韩国均有此习惯。在现代人