中专院校食堂承包合同.doc

文档介绍：中专院校食堂承包合同(2)
中专院校食堂承包合同(2)
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中专院校食堂承包合同(2)
中专院校食堂承包合同 (2)
、乙方对其承包的食堂和服务部享有经营自主权，必定独家经的发生，以保证师生的饮食卫生和安全。
、油炸品和粮食类制品的加工应在甲方指定的工作间内进
行。
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、从业人员应身体健康，持健康证上岗，能讲究个人卫生，
从事食品加工、销售的工作人员在上班期间必定穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作标志，保持服饰整齐，严禁留长指甲、长发、戴戒指、染
指甲。
、乙方应指定专人随时冲洗，保持学生餐厅、厨房、售菜间的地面和灶台、工作台、柜台、货架、门窗、墙裙、包干区等环境卫生，并及时打扫转运垃圾，如期进行消毒，厨房及餐厅的垃圾要随手加盖，垃圾要随时清理。
、乙方不得在食堂和服务部周围及其他场所搭盖、摆摊设点和堆放杂物，不赞成以各种名义到学生宿舍销售饭菜和食品。
、乙方应遵从甲方的管理，自觉遵守甲方的相关管理规定，工作制度和门禁制度，晚间营业一般不高出熄灯的时间。膳厅内不得播放内容反动或黄色音像制品，在晚自习和上课时间内不得播放音像制品。
、要建立食品留样制度(即每餐每种食品150克专用于留样
冰箱内，48小时后如无发生食品中毒事故，方可弃去 )，并有留样记
录，严禁销售节余的变质饭菜，被学校查到每次罚款 200元。
22、乙方的从业人员必定按规定要求自费办理好《健康证》 ，
属于外来人口还应到户口管理部门自费办理《暂住证》 。食堂从业人
员必定必定吻合以下条件： (1)年龄为18-50周岁，(2)拥有身份证，
健康证。
、乙方应严格遵守甲方的相关消防安全管理规定，严禁乱拉
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电线，乱装闸刀开关和插座等。并努力做好防火、防毒、防盗、防意
外事故的发生等工作，防患于未然。
、承包者应装备较强的管理人员，不得委托别人代管，不得中途转让承包合同，否则取消承包经营权并充公履约保证金以及肩负相关责任。
、乙方若需借用学校的用品，必定造册登记，损坏或扔掉的应照价补偿。
、承包期内，乙方所使用的厨房、库房、餐厅、宿舍的用水、用电每个月按实质使用用量并依照物委的定价准时缴纳电费。如发现偷电行为，甲方有权恩赐罚款办理。
、承包期间若产生食品中毒、卫生不合格等原因被罚款、和由此产生的医疗等相关花销，由乙方肩负，与甲方没关。
、乙方必定保证在承包期内能亲自长久地在学校经营，一个月之内最少25天在校，不得无故离岗或交由别人经营。
四、违约责任及解决方法：
1、乙方若中途停止营业，所缴纳的承包费、履约保证金作为乙
方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学
生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校相关规定给学校及
师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方全部财产圆满交还甲方， 否
则甲方将按财产的实质损失收取维修费或补偿费。 维修费或补偿费在
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履约保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权连续向乙方求偿。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负补偿责任。
5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限时整改，并视状况直接从乙方所交的履约保证金中抵扣(详尽见附件一《相关要求及处罚》)，若违约金使用高出贰万元，高出的部分由乙方如数
缴纳。
6、若乙方将所承包的食堂和