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（塑料橡胶材料）塑料及其
品包装用聚***乙烯成型品卫生标准》规定，食品包装用聚***乙烯树脂
和成型品中***乙烯单体含量应分别控制在 5mg/kg 和 1mg/1 以下。
(2)卤代烃的毒性：根据***乙烯单体的制取方法，聚***乙烯分为乙炔
法聚***乙烯和乙烯法聚***乙烯二种。由于合成工艺不同，聚***乙烯中
所含的卤代烃也不同。乙炔法聚***乙烯含有 1，1-二***乙烷，而乙烯
法聚***乙烯中含有 1，2-二***乙烷，而后者的毒性是前者的 10 倍。因
此，GB4803-94《食品容器、包装材料用取***乙烯树脂卫生标准》规
定，乙炔法聚***乙烯树脂中，1，1-二***乙烷残留量应小于 150mg/kg；
乙烯法聚***乙烯树脂中 1，2-二***乙烷残留量应小于 2mg/kg。(3)增塑剂的迁移：聚***乙烯成型品中要使用大量的增塑剂，尤其是
半硬质和软质聚***乙烯，其中有些增塑剂的毒性较大(见表 )。
除增塑剂以外，生产聚***乙烯成型品时，仍要添加稳定剂和
紫外线吸收剂等助剂，这些助剂也会向食品迁移。因此，也必须高度
注意的添加助剂的毒性。应符合 GB9685-94《食品容器、包装材料用
助剂使用卫生标准》的规定。
(三)聚苯乙烯(Polystyrene,PS)
1、理性特性：聚苯乙烯由苯乙烯单体聚合而成。
分子式：分子量：约 20 万
通用性聚苯乙烯为无色透明，耐油、耐酸、耐碱、耐醇，但较脆，抗
冲击性较差；经改性处理后可制得冲击强度较高的高抗冲聚苯乙烯
(HIPS)，可用于制造冰箱内的果菜盒和家用食品加工机械；也可在悬
浮法聚合的聚苯乙烯中加入壹定量的发泡剂(即戊烷、已烷、***利昂
等发泡剂)后，可制得发泡聚苯乙烯(EPS)，再经二次加工可制得快餐
饭盒。
2、主要的卫生问题：聚苯乙烯本身无毒，掺入饲料喂养动物，未见
毒性表现。但聚苯乙烯中含有游离的苯乙烯单体以及甲苯、乙苯、异
丙苯等挥发性物质。这些挥发性物质具有较大的毒性，苯乙烯单体对
大鼠 LD50(经口)为 1～ 体重，慢性毒性试验表明，生长发育
迟缓，肝和肾重量减轻；甲苯、乙苯、丙苯等苯系类化合物，对神经
系统有毒性作用(见表 )。因此，GB9692-88 烯树脂中苯乙烯和乙
苯等系类化合物的残留应分别控制在 %和 %以下。EPS 中的发泡剂壹***利昂毒性较大，而且在 EPS 中的残留量可高达数
十～数百 mg/kg。而戊烷和丁烷毒性很小，已列入《食品容器、包装
材料用助剂使用卫生标准》中。可降解的 EPS 有生物降解、光降解和
混合降解。生物降解壹般在 EPS 中添加 10～30%淀粉和/或纤维素；光
降解壹般在 EPS 中必须添加光敏催化剂。《食品容器、包装材料用助
剂使用卫生标准》规定可以使用的光敏催化剂有二茂铁类衍生物：混
合降解在 EPS 中必须添加光敏催化剂。目前，我国仍未制订食品容器、
包装材料用 EPS 的卫生标准。
(四)三聚******甲醛树脂(melamine-formalin:MF)
1、理化特性：三聚******甲醛树脂由三聚******和甲醛缩聚而成。
分子式：分子量：>300
三聚******甲醛树脂属热固型塑料(谷称蜜***)。耐热(120℃)、耐油、
耐醇、耐污染，可制成各种色彩的、仿瓷器的食具和餐具。
2、主要的卫生问题：三聚******甲醛树脂本身无毒。但三聚******甲醛
树脂中含有壹定的游离甲醛，尤其是由苯酚和甲醛缩聚而成的酚醛树
脂(俗称电木)和由尿素和甲醛缩聚而成的脲醛树脂(俗称电玉)中甲醛
含量更高。甲醛是壹种细胞的原浆毒，动物经口摄入甲醛，可出现肝
细胞坏死和淋巴细胞浸润。因此酚醛树脂和脲醛树脂不得用于食品容
器、包装材料。三聚******甲醛树脂中甲醛的迁移量随三聚******甲醛树
脂热固压制的时间和热固成型后放置时间的延长以及热固压制温度
的升高而降低。按照