文档介绍：纽约美食推荐 细数纽约10大特有美味
大苹果城纽约真的是应有尽有！不仅旅游景点令游客心驰神往，纽约的美食更是让人垂涎三尺。美食之都的纽约是不是仅有我们想象的热狗和汉堡呢？肯定不是啦，作为一种移民国家的都市，美食也是汇聚八方精髓。下面悠行 纽约美食推荐 细数纽约10大特有美味
大苹果城纽约真的是应有尽有！不仅旅游景点令游客心驰神往，纽约的美食更是让人垂涎三尺。美食之都的纽约是不是仅有我们想象的热狗和汉堡呢？肯定不是啦，作为一种移民国家的都市，美食也是汇聚八方精髓。下面悠行美洲小编为您细数纽约10大特有的美味，有机会去纽约旅游，可千万别忘了去大吃一顿哦。
一方面，中国菜在纽约肯定是不可或缺的。纽约的华人超过15000之多，多数居住在运河南部的蜿蜒街道上，即出名的唐人街。
纽约的中国菜来自中国各地，但大苹果城多数中国移民来自福建。因此，这里是品尝福建菜的完美场合，例如“佛跳墙”，鱼翅羹的变种，里面有海参、鲍鱼和米酒。如果你对此不热衷，这里尚有诸多地方供你品尝其她中国美食，如宫保鸡丁、珍珠奶茶等。
就在先驱广场边上，Little Korea是一块小小的美食区，卡拉OK和彻夜烤肉馆使32nd Street大街熠熠生辉。纽约人推崇gogi gui（韩式烤肉）的DIY做法，把一种小烤肉架放在桌子中间，放上腌牛肉或者切得很厚、像未解决的培根的猪肉。素食主义者可以选择石锅拌饭，时令蔬菜混着顶呱呱的辣椒酱铺在一层米饭上。
朝鲜泡菜是众所周知的辛辣佐料，在纽约人中遇到如此多的粉丝，以致热狗小贩都卖它。但是相信也不用多说，毕竟人们韩餐在国内也都没少吃。
从第五大道延伸至96th Street大街之上的东河，这里是纽约最大的种族聚居区之一，被人称为El Barrio或Spanish Harlem（西班牙裔哈莱姆区）。自“二战”时期集市就已经出目前波多黎各区的中心了，虽然目前缩小到只有200个摊位。
这里发售从热带水果到宗教神像等多种东西，也许还卖好吃的cocina criolla，这种菜综合了墨西哥、古巴、波多黎各风味。注意找找发售半圆形甜点和掺着酸角和番石榴的冰淇淋球的商店。
在纽约没吃过意大利菜？怎么也许！正宗意式美食的大本营就在唐人街隔壁。信步到Mulberry Street大街探寻老式熟食店或制作奶酪卷和新鲜意大利饺子的面包店吧。你甚至会找到弗兰克·辛纳特拉最爱去的Mare Chiaro店。在铺着红格子桌布的桌前一屁股坐下，吃拌着意大利肉酱的意大利面，这种酱已经成了美国人的餐桌支柱了。再喝点全城最浓的意式浓咖啡，这时做好准备去Elizabeth Street（伊丽莎白大街）逛逛吧，在那里年轻的马丁·斯科塞吃过第一道菜拌顶级意大利肉酱。
这种人们最爱的甜蜜点心至少在15世纪的欧洲就已有人烘培，但是，自由女神接纳了那些疲倦贫困的人们，却偷偷拿走了她们的甜点。纽约奶酪蛋糕由里奥·林德曼在19开创，她中城区的店Llndy’s初次发售这种混合特奶油干酪和一般奶油的蛋糕，上面还撒了某些香草—一这引起了轰动。有
些变种奶酪蛋糕在外壳上用了全麦饼干，面粉中拌进柑橘或柠檬；也有的以脱脂乳酸干酪替代奶油干酪。今天，它不仅在全城的菜单上都能见到，也成为全世界的基本甜点。
没错，比萨饼的确是意大利的，但是当它20世纪达到大西洋彼岸，就发展成了薄片状，适应这个不夜城的速食需要。在英国其她地区，比萨饼也有不同变种——例如芝加哥的深盘比萨饼和加利福尼亚的轻面饼——但是在纽约市，薄片比萨饼才是本城的骄傲。
不出五个街区，你就可以在比萨饼店里满意地买到整张馅饼，一般首选是切成三角形，售价2美元左右。馅料既故意大利本土的——浓西红柿酱、意大利辣香肠和马苏里拉奶酪，也有外来的桃肉、羊奶酪和松子。
许多人觉得犹太人只会做生意，其实否则。在纽约的这些店里，你很也许会被这样问候：“你早该多吃些！”这里集食品杂货店和咖啡馆于一体，一般是犹太人开的店，或者是犹太风味。如果在这儿吃饭，来一碗用鸡油调味的面丸汤，要么是老式熏牛肉或烤牛肉放在黑麦面包上做成的厚厚的三明治。如果你急着赶路，可以带些腌菜或者一份kugel——一种鸡蛋做的面条状的点心。
许多犹太熟食店里的食物来源于东欧，但是目前它们属于这座都市。
FOOD
如果你追寻《被解放的姜戈》的脚步来到美国，那一定要尝试黑人的美食。诞生于美国南方腹地的soul food（美国南方黑人老式食物），跟随做出这种美味的黑人踏上了北上Gotham（哥谭镇，纽约市的别称）的征程，从哈莱姆（Harlem：曼哈顿岛东北部的黑人居住区）到Bronx区。