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（餐饮管理）星级饭店复核
手机
人事部或总经办负责人 电话 手机
客房数 套房 标间 单人房
餐厅数 餐位数 员工数 管 理 人
员
表二、选择项目
序号 项目 有/无
1 五家以上饭店共享同一连锁品牌或 10 家以上饭店由同一家饭店管理公司管理；
2 总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位；
3 总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训；
4 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》；
5 不少于 15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”；
6 委托代办服务（“金钥匙”）；
7 电梯内有方便残疾人使用的按键；
8 有残疾人客房；
9 客用电梯轿厢内两侧均有按键；
10 不少于 50%的客房配备客用保险箱；
11 不少于 70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱；
12 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌；
13 客房内配有逃生用充电式手电；
14 客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器；15 客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜；
16 不少于 50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
17 不少于 50%的客房卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）；
18 客房卫生间有饮用水系统；
19 设有无烟楼层；
20 餐厅、吧室均设有无烟区；
21 餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布；
22 至少容纳 200 人的多功能厅或专用会议室，并有良好的隔音、遮光效果，配设衣帽间；
23 至少容纳 200 人的大宴会厅，配有序厅和专门厨房；
序号 项目 有/无
24 至少两个小会议室或洽谈室（至少容纳 10 人）；
25 现场监控系统及视音频转播系统；
26 有录音、扩音功能的音响控制系统；
27 同声传译设施（至少两种语言）；
28 多媒体演示系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等）；
29 会议即席发言麦克风；
30 至少 2000m2 的展厅；
31 独立的鲜花店；
32 独立的酒吧、茶室等；
33 大堂酒吧；
34 饼屋；
35 所有客房内配有电熨裤机；
36 所有客房附设写字台电话；
37 套房数量占客房总数的 10%以上；
38 所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设；
39 有五个以上开间的豪华套房；
40 设行政楼层，有本楼层客人专用服务区；
41 行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备。
42 有观光电梯；
43 有自动扶梯；
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