QB 2732-2005 水解胶原蛋白.pdf

文档介绍：ICS
分类号: Y44
备案号川 6386-2 ∞ 5 QH
中华人民共和国轻工行业标准
来自于己在政府有关部门注册的食用明胶或药用明胶生产单位。
生严工艺要求
生产过程不应使用有毒的有机溶剂。
感官要求
水解胶原蛋白粉为自色或淡黄色粉末，应保持洁净、均匀、无夹杂物。
水解胶原蛋白液为透明或淡黄色液体，不应有异昧、异臭以及肉眼可见杂质。
理化指标
应符合表 1 的规定。标准分享网 免费下载
QBQ�2732一2005 2732 - 2005
表 1
指标要求指 标 要 求
项 目
水解胶原蛋白粉水解胶原蛋 白粉 水水解胶原lIi臼液解胶 原蛋白液
水分/%水分/�质量����)C 质量分蚊〉 <\<f . 0
相对分子质量相对分子质量 5500-20000口。 ~20000
蛋白质/%蛋白质/�质量分(质量分数)数 ) 三~) 按战Jj(解胶原蛋白粉标准折算水解胶 原蛋白粉标准折算
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