Q-CCTL 0027 S-2021 陈皮麦芽蜜膏.pdf

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Q/CCTL
长春天力健康食品有限公司企业标准
食品营养标签通则
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
NY 318 人参制品
DBS 22/024 食品安全地方标准 食品原料用人参
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《中国药典》一部（2020版） 陈皮 麦芽 茯苓 山楂 鸡内金
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
1Q/CCTL0027S-2021
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
红参应为人工种植，5 年或 4 年生，并符合 DBS22/ 024 的规定，每 100g 产品添加红参 。
蜂蜜应符合 GB 14693 的规定。
陈皮、麦芽、茯苓、山楂、鸡内金应符合《中华人民共和国药典》2020 年版 1 部。
果葡糖浆应符合 GB/T 20882 的规定。
加工用水应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 棕红色至棕褐色 取试样置于无色透明的玻璃
组织形态 呈膏状或粘稠状半流体，允许存在部分结晶或全部结晶 杯中冲调，在自然光线下目测
滋、气味 具有该产品特有的滋、气味 色泽、形态杂质，用嗅觉鉴别
杂质