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Q/JLLJ
吉林省绿界贸易有限公司企业标准
B/T 1871 双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋
DBS22/032 食品安全地方标准 代用茶
DBS22/035 食品安全地方标准 刺五加鲜叶
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质检总局令第 75 号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第 123 号（2009） 食品标识管理规定
3 产品分类
产品按生产工艺不同可分为：刺五加绿茶、刺五加红茶。
1Q/JLLJ0006S-2021
刺五加绿茶
以刺五加鲜叶为原料，经选剔、杀青、揉捻、干燥、包装等工艺制成的刺五加绿茶。
刺五加红茶
以刺五加鲜叶为原料，经选剔、杀青、揉捻、发酵、复揉、干燥、包装等工艺制成的刺五加红茶。
4 技术要求
原辅料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
刺五加鲜叶应符合 DBS22/035 的规定。
加工用水应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
绿茶 淡绿色、深绿色 从供试样品中随机抽取5g，置于清洁、干
色泽
红茶 浅褐色、深褐色 燥的白瓷盘中，在自然光下用目测法进行
组织形态 呈不规则球形、曲条形、片状 色泽、形态、杂质项目的检验，用透明的
滋、气味 具有刺五加茶应有的滋味与气味，无异味 玻璃烧杯冲泡后，立即观察其色泽，嗅其
杂质 无肉眼可见外来杂质 香气、品尝滋味
理化指标
应