Q-NXQT 0005 S-2021 黑果枸杞.pdf

文档介绍：备案号：QB64/0336S-2021
Q/NXQT
宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司企业标准
指 标
紫黑色，按其成熟时间、成熟度、采摘时间，制干方式不同果型呈圆形、
青海格尔木产地
扁形、扁屈形颗粒状，偶有相互之间的粘连果。
外观形状
黑色，按其成熟时间、成熟度、采摘时间，制干方式不同果型呈圆形、扁
其他产地
屈形颗粒状，偶有相互之间的粘连果。
滋味、气味 具有本品应有的滋味和气味，无异味
碎 沫，% ≤
无使用价值颗粒 不允许有
杂 质 无肉眼可见外来杂质
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标
水分，g/100g ≤
灰分，% ≤
蛋白质，% ≥
脂肪，% ≤
原花青素，% 青