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咱这能找到的野菜的功效和吃法
 
闲来没事,在网上查了下本地的野菜，不看不知道，一看还真好，哈哈，存档啦，嘻嘻 ，祝位看官谁还知道，补充一下？
1、车前草（车轮菜):
 
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车前草功能应用  嫩叶入馔，清香嫩滑，食之润口,可谓春季的一味上乘珍馐。
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 苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高,红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍,苋菜由于含铁及钙质较多，是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高,没有副作用，有利于血液的合成与再生 
苋菜还具有很高的药用价值，被誉为“补血菜”、“长寿菜”可明目除邪、通窍，利大小肠、有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效，可用于治急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染,便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等症，外用可治蜈蚣、蜂蜇伤等。 
    苋菜可以长吃，但不宜一次吃得过多，否则易引起日常性皮炎。消化不良、腹满、肠鸣和大便稀薄者要少吃或暂时不吃为好。（人人叫它补血菜，在野外受了重伤留学过多,处理包扎好伤口以后弄点这个吃跟现代城市生活比，算是昂贵的营养品了。整草捣碎了可以治疗毒虫毒蜂  咬伤）
ﻫ9、榆树钱：
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榆钱是榆树的果实,当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实,人们把它叫榆钱。 
    榆钱也是餐桌上的一道好食品。  北方农民吃榆钱能吃出许多花样来。
    榆钱汤:把榆钱洗净，去除杂质，放入水中煮沸。届时搅进鸡蛋白，洒进少许香油和味精。盛入碗中，白绿相间，十分悦目，闻之清香,食之滑润可口。榆钱糕：把洗净的榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起，做成蛋糕状，放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。ﻫ    榆钱羹：把榆钱与玉米面或小麦面和食盐放在一起加水搅成糊状。锅里水烧开后,将其徐徐倒入锅中，边倒边用筷子在锅里按一个方向搅动，等水再次煮沸即可停火食之。榆钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素Ａ等成分。
 
１0、猪毛菜：
 
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别 名，扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子.
一年生草本,高30-１00cm。茎自基部分枝,枝互生，淡绿色，有红紫色条纹,，长2—５cm，宽0．５—１。5mm,生短硬毛,先端有硬针刺,基部边缘膜质，，生枝条上部；苞片宽卵形,先端有硬针刺；小苞片2，狭披针形，比花被长,苞片及小苞片与花序轴紧贴;花被片5，膜质，披针形，长约2mm,结果时自背面中上部生鸡冠状突起；花被片在突起以上部分近革质，花药短圆形,顶部无附属物；柱头丝形,长为花柱的1。5－2倍。胞果倒卵形，果皮膜质。种子横生或斜生，，先端平。花期7-９月，果期９—10月。
【功能主治】平肝潜阳；润肠通便。主高血压病；多病；眩晕;失眠；肠燥便秘
 
11、刺槐花:
 
又名:洋槐、胡藤，落叶乔木或灌木,高至2５米左右。树皮褐色，有深裂槽；枝上具刺针。叶互生；单数羽状复叶；叶柄长１～3厘米,基部膨大;托叶变化为针刺;小叶7～1９枚,椭圆形至长卵形，或长圆状披针形，长2．5～，先端圆形或钝头，有时微凹,有小细刺尖，基部圆形或广楔形，全缘,光滑或幼时被短柔毛,叶质薄，鲜绿色。花序腋生，花白色，甚芳香，密生成总状花序,作下垂状,长１0~20厘米,花轴有毛，花梗长7毫米，有密毛;萼钟形,先端不整齐５裂，稍带唇形而被密毛;花冠蝶形,由旗瓣、翼瓣和龙骨瓣组成，其中旗瓣基部有一黄斑；雄蕊10,2体;子房圆筒状，花柱头状，先端具绒毛。荚果线状矩圆形而扁,长8~12厘米,熟时赤褐色，内含种子4~10颗。种子肾形,。
【功用主治】《贵州民间方药集》：＂止大肠下血，咯血，又治妇女红崩. ＂
 
12、黃花菜：
【别名】萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼。
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连珠炮、下奶药（《昆明民间常用草药》）,条参、绿葱根、镇心丹、金针菜(《云南中草药选》），野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、凤尾一枝蒿、萱草（《云南中草药》）。
养血平肝，利尿消肿。
治头晕，耳鸣,心悸，腰痛,吐血，衄血,大肠下血，水肿，淋病,咽痛,乳痈。
《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。
《云南中草药选》:镇静，利尿,消肿。
治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个,水煎服。
治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛:摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服