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五谷杂粮类食物相生相克
五谷杂粮类相生相克，食物相克大全
大米
大米简介 ：大米性平味甘，有补中益气、健脾、止血、利小便、润肺燥。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。
黄金搭档：小麦与大枣、黄芪同食可用来治疗自汗、盗汗。
聚头冤家： 小麦不能与枇杷、粟米一同食用！
温馨提示： 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。面粉与大米搭配着吃最好。
大麦
大麦： 大麦，与大米、小麦、玉米等主要粮食作物相比，含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸、丰富的膳食纤维等。《本草纲目》上记载：大麦味甘咸凉，有清热利水、和胃宽肠之功效。
黄金搭档：1．粳米。用大麦佐以粳米同食，有补中益气、实五脏、厚肠胃之功。
2．大麦与糯米、花生仁和冰糖放在一起煮糯米麦粥，对脾胃虚弱、神疲乏力者有食疗作用。
聚头冤家： 无。
温馨提示： 妇女在想断奶时，可用大麦苗（又叫大麦芽）煮汤服之，此汤亦善催生落胎。但大麦苗不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌。
荞麦
荞麦： 荞麦含有丰富的膳食纤维，含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。中医认为，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。《食疗本草》说荞麦“实肠胃，益气力，续精神”。
黄金搭档：荞麦性寒凉，羊肉性温热，寒热互补，吃起来香，又不易引起胃肠不适。
聚头冤家： 1。猪肝。荞麦与猪肝同食会影响消化，易引发痼疾。
2。黄鱼。荞麦与黄鱼同食会影响消化。
3。猪肉。荞麦与猪肉一同食用，易使人脱发。
温馨提示： 荞麦虽好，但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。荞麦煮开的时间宜短，要做得松软易食用。荞麦的汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。
燕麦
燕麦： 燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品，含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。经常食用燕麦，可对心脑血管病起到一定的预防作用，还能降糖、减肥、通大便。
黄金搭档：1．冬菇。燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。
2．黄豆。燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。
聚头冤家： 燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。
温馨提示： 食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
芝麻
芝麻： 芝麻，性平味甘，含有多种维生素，能促进皮肤内的血液循环，使皮肤柔嫩、有光泽；含有能防止人发胖的蛋黄素、胆碱等活性成分，有助于减肥。富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。
黄金搭档：1．乌梅。芝麻和乌梅搭配食用，能补肝肾以治本，生敛肺以止咳。
2．卷心菜。二者共食，可增加女性的曲线美。
3．海带。和海带同食，具有美容、抗衰老的功效。
聚头冤家： 黄瓜性寒味甘，而芝麻多油脂。一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑剂之性。同食多食，极易导致腹泻，所以二者