Q-BY 0010 S-2020 方便干面制品.pdf

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方便干面制品
备案号：36









江西省食品安全企业标准备案 江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案













I
江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案Q/BY 0010S-2020
前 言
本标准编制所依据的起草规则为GB/T 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。
本标准代替了Q/BY 0010S-2020（2020年7月1日发布）《方便干面制品》
本标准与 Q/BY 0010S-2020（2020 年 7 月 1 日发布）相比，主要变化如下：
——更新了范围，修改并增加了即食调味料包的品种。
——更新了引用标准，增加相关标准。
——更新了技术要求，条款“”理化指标中删除了“酸度”，增加了调味料包的要求。
江西省食品安全企业标准备案本标准中铅限量（以 Pb江西省食品安全企业标准备案计）为 ，严于 GB 2762《食品安全国家标准江西省食品安全企业标准备案 食品中污染物限量》
中“小麦粉制品”项下铅（以 Pb 计）限量 。
本标准起草单位：江西省百约食品有限责任公司 。
本标准主要起草人：李颢、蔡书文、张智军。
本标准批准人：汤华凤。


江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案
II
江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案Q/BY 0010S-2020
方便干面制品
1 范围
本标准规定了方便干面制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标
签、包装、运输及贮存。