Q-CCKK 0018 S-2020 姜枣茶.pdf

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Q/CCKK
长春市夸克生物科技有限公司企业标准
塑料与铝箔复合膜、袋
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB/T 32744 茶叶加工良好规范
GH/T 1091 代用茶
DBS 22/032 食用安全地方标准 代用茶
SB/T 10157 茶叶感官评审方法
NY/T 2140 绿色食品 代用茶
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
1Q/CCKK0018S-2020
《中国药典》一部（2020版） 干姜、大枣、莱菔子、桑叶、桂圆、茯苓、酸枣仁、马齿
苋
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
干姜、大枣、莱菔子、桑叶、桂圆、茯苓、酸枣仁、马齿苋应符合《中国药典》一部（2020 版）
的规定。
加工用水应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 浅黄色至棕色 从供试样品随机抽取样品5g，置于
组织形态 粉末状，无霉变、无虫蛀 白色瓷盘内，在自然光线下观察外
滋、气味 微苦，具有本品特殊气味 观、色泽和状态；闻其气