文档介绍：张家口崇礼区蔬菜设施栽培的现状·问题及建议
摘要 分析了当前张家口崇礼区蔬菜设施栽培的基本情况和基础设施开发情况,指出了当前蔬菜设施栽培存在的一些问题,如大型连栋温室软件滞后、配套的栽培技术匮乏、土地盐碱化问题不能根治、设施农业是张家口崇礼区,大力推广塑料拱棚及遮阳网,克服了夏季育苗困难的问题。蔬菜设施栽培整体的发展也促使温室产业和无土栽培产业的发展,对进一步推进节能日光温室和连栋温室起到了很大的作用。
在中共张家口市委、市政府的正确领导下,张家口市“菜篮子工程”建设正在稳步、茁壮地发展成长。菜篮子工程取得了突破性的成果:一是较好地完成了菜田布局的转移任务;二是加强了宏观调控,引导菜区按照市场进行调剂分配;三是抓好了产销集合,较好地满足了广大市民的需要。
1996年张家口市从荷兰和以色列共引进15 hm2 蔬菜温室,有部分为荷兰的钢架结构玻璃温室,分设于张家口东海蔬菜示范基地和崇礼区孙三桥现代化农业开发区。引进的设施具有以下设备:通风系统、加热系统、空气循环系统、屋顶喷洒系统、灌溉计算机控制系统等。通过这些先进设备就可以根据不同作物在不同生育阶段需求的生产发育条件,对蔬菜生长需要的环境进行自动调控,从而种植出适用无限生长的品种。从种植规模到生产总值,崇礼区孙三桥现代化农业发展区整体处于中等偏上水平,基本上可以满足崇礼区无公害蔬菜的需要。然而由于张家口5个蔬菜温室生产基地发展不平衡,导致温室蔬菜设施栽培整体上还处于需要完善和发展。 目前张家口崇礼区无土栽培规模已取得较大规模的扩展。无土栽培的品种不断增多,如生菜、酱菜、丝瓜、香葱等一系列品种。无土栽培的形式也存在多样,如深液流栽培、营养液膜栽培、槽培、袋培等。
张家口崇礼区农业设施开发概况
温室方面,张家口温室发展经历了塑料大棚、连栋温室、智能温室3个发展阶段,取得了迅速增长。温室产业是设施农业的重要载体,设施农业是通过一定的农业设施,在局部范围改善或创造环境气象因素,为作物生长发育提供良好的环境条件。
从温室产品结构看,目前发展的几类温室各有特点。塑料薄膜大棚结构简单,造价低,制造容易,生产方便。连栋塑料温室,结构复杂,在高度等方面比大棚要高,面积大,投入较高。塑料薄膜大棚和连栋塑料温室由于均采用塑料薄膜作为覆盖物,造成了较大的不足。
玻璃温室虽然一次性投入高,但一般配置齐全,透光率较高,抗老化能力强,可以在相当长的时间内保持较高的透光率。此外,玻璃温室密封性能较好,无冷凝水滴漏,而且一般都有冷凝水回收装置,维护保养费用较低。
张家口温室结构正在向节能型目标发展,节能温室是近期温室业发展的趋势和潮流。节约能源正成为人类发展的共识。张家口温室控制技术已日趋成熟,温室环境调控的重点逐渐转移,主要包括温度、CO2以及光照的调节与控制等,逐渐向发达国家靠近。
崇礼区孙三桥现代化农业开发区一直在使用一种无土栽培的专用装置,该无土栽培装置能很好地调节了根际固体、气体、液体三相的平衡,解决了无土栽培中根际供液和供氧的矛盾,并且装置底部的营养液层在一定时间内能持续供给植株充足的营养和水分,使植株能健壮生长,是一种新型的无土栽培新系统。该装置由于单元小,容易移动,能提早育苗,提前定植,有利于抢季节,提高冬春季棚室时空利用率,节约能耗,提早上市10~30 d,增产30%~50%,经济效益显著;该装置比常规栽培节省1/3基质,基质产后处理和再利用比较方便;营养液可以循环利用,较常规无土栽培节约肥水30%;营养液不外渗,显著降低室内相对湿度和地表湿度,有效地降低病害的发生率。该系统根系环境显著优于常规基质培,适于南北方日光温室、塑料大棚和连栋温室的甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒等果菜栽培,技术先进,效果良好,投入比较低、实用性强,推广应用价值高[6]。
2 张家口崇礼区蔬菜设施栽培存在的问题
大型连栋温室软件滞后
大型连栋温室整体铺设面积比普通的温室要大,土地利用率高,温度分布也比较均匀且变化平缓,便于规模化管理,但其通风性不好,整体棚内空气温度较大,抗风抗压能力强,但遮蔽严重、采光不如单棟大棚。连栋大棚铺设、建造和维修难度大,防风雪困难,因而投入成本较高,以生产优质高效的蔬菜产品为主,然而相比外国而言,我国能源价格昂贵,投入高,国内蔬菜价格又普遍较低,因而如何实现在保证低能耗、低投入的基础上生产优质高效的蔬菜产品就成为现在大棚产业发展需要解决的重要问题。
连栋大棚内通风性、采光度等方面条件苛刻,因而对于在其内生长的蔬菜品种需要具有优质高效的防自然灾害的特点和能力。而我国的蔬菜品种普遍抗逆能力较差,一旦连栋大棚发生大的异动或者遭遇自然灾害,后果将不可想象。因而培育能较强适应大型连