Q-CZHJ 0013 S-2019 山楂圈.pdf

文档介绍：
Q/CZHJ
沧州华聚食品有限公司企业标准

GB 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 6534 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准 食品标签通用标准
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号 《国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定
＞的决定》
3 技术要求
原料要求
1Q/CZHJ 0013S-2019
鲜山楂应呈本品应有的色泽 滋味气味、无虫蛀、无霉变、无异味；符合 GB 2762、GB 2763 的
要求。
水应符合 GB 5749 的要求。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表1 感官要求
项 目 指标 检验方法
外观 外观均匀完整，无破损，无虫蛀，无霉变 随机抽取 250g 样品，置
于洁净干燥的白瓷盘
色泽 呈本品固有的色泽 中，观察组织形态、色