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金线莲的功效与作用食用方法及禁忌中药禁忌网
金线莲的功效与作用-食用方法及禁忌-中药禁忌网
金线莲的功效与作用:金线莲湿性关节炎。
金线莲火锅
材料：土鸡土鸭排骨各种火锅配料
做法：根据家中配菜情况，选择土鸡、土鸭或排骨等先熬制好火锅底汤，备好各种火锅配菜，准备250克左右的新鲜金线莲洗净作为涮菜之一。
功效：清热降火，能缓解食用火锅的燥气，同时也能增加纤维素的摄入，使得火锅餐营养更加均衡。
金线莲牛奶汁
材料：新鲜金线莲10g、鲜乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法：将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。
功效：加强免疫力，营养可口。
金线莲炖排骨
做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
金线莲兔肉汤
材料：金线莲干品6克、兔肉2斤、盐
做法：将金线莲与兔肉清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：凉血，解热毒，利大肠。
金线莲炖鲫鱼
材料：鲫鱼金线莲干品
做法：鲫鱼去鳞去脏洗净后，用中火略煎后盛于砂锅，加入金线莲干品6-8克，炖熟调味。
功效：补虚润燥、调和肝脾，对女性有很好的疏肝解郁、凉血利水之效。
金线莲炖鸭
材料：鸭肫两粒、新鲜金线莲25克、排骨二块、盐些许(适合二人量)
做法：
1、金线莲洗净，鸭肫横竖切几刀备用；
2、在炖盅里加入金线莲和鸭肫及排骨二块，水加至淹炖材为止；
3、电炖锅装适量水，将3放入；
4、定时炖三小时；
5、起锅时加入些许盐，调温即食。
金线莲土鸡汤
材料：金线莲干品、土鸡、瘦肉、红枣、枸杞
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
金线莲冰糖汁
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
金线莲老母鸡汤
材料：金线莲干品6克、老母鸡1只、米酒半斤、盐
做法：金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。
功效：可以缓解风气膝痛。
金线莲蛇汤
材料：金线莲干品6克，蛇一条、鸡蛋10个、黄豆100克、盐
做法：将金线莲、黄豆与蛇清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
金线莲灵芝茶
材料：新鲜金线莲40g、灵芝5g、水2L。
做法：将所有材料加入锅中，待煮沸再以小火炖15--30分钟。
功效：当茶饮清热泻火。
金线莲鲍鱼汤
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
金线莲炖水鸭
材料：金线莲干品6克、水鸭1只。
做法：
1、将锅里的水烧开；
2、把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；
3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
4、旺火烧开后，转小火炖2个小时
5、出锅时放盐即可，建议不放味精
功效：味道清甜。清凉、明目、清热解毒、抗衰老，滋阴润肺。
金线莲枸杞糖水
材料：10g金线莲、适量枸杞、适量冰糖
做法：
1、备金线莲及枸杞。
2、将金线莲及枸杞下炖盅，加适量清水泡洗干净备用。
3、再重新加水在炖盅里并加适量冰糖，再将炖锅加水隔水炖制。
4、先大火煮开。
5、再转小火炖制45分钟即可。
6、一份金线莲枸杞糖水完成。
7、沥出糖水即可饮用。
金线莲炖瘦肉
材料：金线莲干品6克、未带骨猪肉4两、米酒、盐
做法：金线莲干品同未带骨猪肉炖熟，冲入米酒适量，分