Q-JHZT 0019 S-2019 乌梅黑豆汤(固体饮料）.pdf

文档介绍：-备++案++号++：220565S-2019 有效期至：2022 年 03 月 31 日
食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
NY/T 285 绿色食品 豆类
《中国药典》2015年版第一部 乌梅、杏仁
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009） 《食品标识管理规定》
3 技术要求
原料要求
1Q/JHZT0019S-2019
应符合以下要求和国家动植物检疫、生产许可证管理等方面的规定。
乌梅、杏仁应符合《中国药典》2015 年版第一部的规定。
黑豆、黄豆、绿豆、红豆应符合 NY/T 285 的规定。
绵白糖应符合 GB/T 1445 的规定。
三***蔗糖应符合 GB 25531 的规定。
麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。
生产用水应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
感官指标应符合表1规定。
表 1 感官指标
项目 要 求 检验方法
色泽 浅褐色至棕褐色,色泽均匀。 取 20g 试样，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进
组织形态 呈粗细度均匀的细小颗粒或粉末 行色泽、组织形态、杂质等项目的检验；取适量试样，
滋、气味 具有本品固有的滋气味，无异味 先闻其气味，然后用温开水漱口，再品尝试样的滋味。
杂质 无肉眼可见的外来杂质
理化指标
应符合表 2 的规定。