文档介绍:: .
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 20884 麦芽糊精
GB 22255 食品安全国家标准 食品中三***蔗糖(蔗糖素)的测定
GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三***蔗糖
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
SB/T 10347 糖果 压片糖果
1Q/KXSX 0002S—2019
《中华人民共和国药典》2015版
国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》
3 技术要求
原辅料要求
姬松茸:应符合附录 B 的规定。
山楂:应符合《中华人民共和国药典》2015 版的规定。
麦芽:应符合《中华人民共和国药典》2015 版的规定。
麦芽糊精:应符合 GB/T 20884 的规定。
β-胡萝卜素:应符合 GB 8821 的规定。
白砂糖:应符合 GB/T 317 的规定。
三***蔗糖:应符合 GB 25531 的规定。
玉米淀粉:应符合 GB/T 8885 的规定。
硬脂酸镁:应符合 GB 的规定。
生产用水:应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求
色泽 浅咖啡色,色泽均匀
性状 片状,大小均匀,外型平滑、光洁
滋味、气味 味微酸甜,无异味
杂质 无正常视力可见外来异物
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标
干燥失重/(g/100g) ≤
粗多糖/(g/100g) ≥
展青霉素/(μg/kg) ≤ 50
铅(以 Pb 计)/(mg/kg) ≤
三***蔗糖/(g/kg) ≤
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