Q-NHYZ 0001 S-2019 黑果枸杞.pdf

文档介绍：备案号：QB64/0006S-2019
Q/NHYZ
宁夏鸿益泽农副产品有限公司企业标准
表1 感官指标
项 目 指 标
外观形状 黑色或紫黑色类圆形小颗粒状，颗粒大小基本一致
滋味、气味 具有黑果枸杞应有的滋味和气味，无异味
不完善粒，% ≤
无使用价值颗粒 不允许有
杂 质 无肉眼可见外来杂质
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目 指 标
水分/% ≤
灰分，% ≤
蛋白质，% ≥
脂肪，% ≤
总糖（以葡萄糖计），% ≥
2Q/NHYZ 0001S—2019

表 2（续）
项 目 指 标
枸杞多糖，% ≥
原花青素，g/100g ≥
粒度，粒/50g