文档介绍：备案号：QB64/0511S-2019
Q/NXNY
宁夏宁 园 汇 农 业 有 限 公 司 企 业 标 准
破碎粒
失去部分达颗粒体积三分之一以上的颗粒。
无使用价值颗粒
1Q/NXNY 0002S—2019
虫蛀粒、霉变粒为无使用价值的颗粒。
虫蛀粒
被虫蛀的颗粒。
霉变粒
发霉、变质的颗粒。
杂质
黑果枸杞果、柄以外的物质。
粒度
50 克黑果枸杞所含的颗粒个数。
百粒重
一百粒黑果枸杞的克数。
4 技术要求
感官指标
感官指标应符合表1的规定。
表1 感官指标
项 目 指 标
外观形状 黑色或紫黑色类圆形小颗粒状，颗粒大小基本一致
滋味、气味 具有黑果枸杞应有的滋味和气味，无异味
不完善粒，% ≤
无使用价值颗粒 不允许有
杂 质 无肉眼可见外来杂质
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目 指 标
水分/（%） ≤
灰分/（%） ≤
总糖（以葡萄糖计）/（%） ≥
原花青素/（g/100g） ≥
百粒重/(g/100 粒)