文档介绍：餐厨垃圾自查报告
餐厨垃圾自查报告
在人们素养不断提高的今日，报告的运用成为日常生活的常态，报告成为了一种新兴产业。那么，报告究竟怎么写才合适呢？下面是我为大家整理的餐厨垃圾自查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。
市食品平安委餐厨垃圾自查报告
餐厨垃圾自查报告
在人们素养不断提高的今日，报告的运用成为日常生活的常态，报告成为了一种新兴产业。那么，报告究竟怎么写才合适呢？下面是我为大家整理的餐厨垃圾自查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。
市食品平安委员会：
依据《关于转发〈xx区食品平安委员会办公室关于印发xx区食品平安整顿工作评估考核方案的通知〉的通知》（x食安委办【20xx年以来食品平安整顿工作的状况逐项进行了自查自评，现将详细状况报告如下：
一、自查自评状况
比照《全国食品平安整顿工作评估考核细则》，我局对餐厨垃圾管理工作仔细地进行了自查自评。对餐厨垃圾管理工作我局特别重视，并根据职责进行了明确分工，由局长负总责，分管局长主抓，市环卫处详细负责管理和执法。为加强对餐厨垃圾的管理，还特地成立了以三区城管局长为成员的餐厨垃圾整治工作领导小组，制定并实施了《xx市餐厨垃圾整治工作方案》，形成了上下齐抓共管、层层负责的良好局面，餐厨垃圾管理工作也取得了实效。截止目前，餐厨垃圾处置企业已与市辖三区2560家餐饮企业签订了统一收运处置协议，至今没有因餐厨垃圾而导致食品卫生平安事务的发生。
1、餐厨垃圾收运处置工作完成状况。自xx年以来共收集和处置餐厨垃圾约5万吨，餐厨垃圾的收集和处置工作基本覆盖了xx市辖三区。为加快xx市餐厨垃圾的资源化、无害化处置工作，xx保绿特生物技术有限公司又投资580万元，新建了餐厨垃圾处置二期生产线，目前已建设完工，进入验收阶段。新的生产线投入运行后，将大大提高xx市餐厨垃圾的处置实力和水平。
2、餐厨垃圾执法工作开展状况。为进一步加强餐厨垃圾管理工作，规范收运处置行为，提高餐厨垃圾产生单位环保意识，坚决打击非法收运、处置餐厨垃圾的行为，从去年7月份起先，由我局环卫处牵头组织开展了为期4个月的餐厨垃圾处理专项整治行动。通过对永康巷、中山街整治试点街区专项执法，优化调整餐厨垃圾收运线路，规定具体的收运时间，企业提升了服务水平，提高了餐厨垃圾的集中收集率。同时将“烤鸭油”纳入餐厨垃圾集中收集处置范围，与各加工企业签订收运处置协议。对违反《xx市餐厨垃圾处置和管理方法》的餐饮企业和私拉餐厨垃圾的行为加大了惩罚力度。实行蹲点守候、有奖举报等方法，对乱堆乱倒餐厨垃圾或将餐厨垃圾擅自交给未经许可经营的餐厨垃圾收运、处置单位或个人的行为进行了坚决打击。去年，查处了东方红东港火锅店擅自处置餐厨垃圾15桶的行为，并做出了5000元的行政惩罚。截至目前，整治店外摆放餐厨垃圾收集容器1560余次，指责教化私自拉运餐厨垃圾人员107人次，查处非法拉运餐厨垃圾行为56起，暂扣三轮摩托车23辆。先后对毛家湾、特别食客、香鱼王子、“红兜兜”火锅、“老毛手抓”、天湘园汉餐、好伦哥西餐等10多家大型餐饮企业违规处置餐厨垃圾的行为进行了惩罚，并通过新闻媒体进行了公开曝光。使xx市餐厨垃圾集中收集量由过去每天的60吨上升到现在的90吨左右，基本杜绝了餐厨垃圾流失的现象。
3、各级领导都很重视餐厨垃