文档介绍：第二章 组成细胞的分子
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第 1 节
细胞中的元素和化合物
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比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量丹Ⅳ染液染成红色
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一、填空
1．组***体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是
_______，含量最多的有机化合物________。
练一练:
O
C
C
水
蛋白质
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二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ）
A 生物界和非生物界没有区别
B 生物界和非生物界具有统一性
C 生物来源于非生物
D 生物界和非生物界具有差异性
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
B
D
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，组成它们的化学元素种类 （ ）
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo
C
C
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第2节 生命活动的主要承担者
--蛋白质
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许多地方都有我的身影呦!!
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化学元素组成:
相对分子质量:
基本组成单位:
分子结构:
主要功能:
蛋白质--生命活动的主要承担者
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比较下面几种物质的相对分子质量，你能得出什么结论？
名称
H2O
（水）
H2SO4
（硫酸）
C3032H4816O812N780S8Fe4 （血红蛋白）
分子量
18
98
65592
蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N等，是一种高分子有机化合物
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一、氨基酸及其种类
氨基酸--蛋白质的基本组成单位，
生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种
2 氨基酸的结构通式
基本组成单位—氨基酸
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结构通式： R—CH—COOH
NH2
结构： 每种氨基酸分子至少都含一个氨基
（—NH2）和一个羧基（—COOH）,
并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
不同的氨基酸具不同的R基(氨基酸分类依据)
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CH2
CH
SH
COOH
NH2
NH2
CH
COOH
OH
NH2
CH
COOH
NH2
CH2
NH2
CH2
CH2OH
考考你
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HOOC—CH2—CH—CH2—COOH
NH2
HOOC—CH—CH2—CH2—COOH
NH2
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人体的必需氨基酸和非必需氨基酸
必需氨基酸：人体细胞不能合成，必须从外界环境中直接摄取。***8种，甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。婴儿9种，多了组氨酸。
非必需氨基酸：人体细胞能够合成
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二、蛋白质的结构及其多样性
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分子结构