文档介绍：1
公司
商业方案书
工程名称：
工程单位：
联 系 人：
2、客户回访
生产技术
仓储
1、物资检验
2、物资出入库管理
3、物资储存保管
4、物资定期盘点
5、库存控制
6、物资装卸、搬运及物流配送管理
采购
1、材料市场调查分析
2、物资采购方案
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3、供方管理及供方样品审核
4、采购价格管理
技术
1、负责公司的产品设计及开发
2、负责公司技术标准制定
3、操作管理
4、工艺管理
5、组织生产过程异常问题的解决方案
市场分析
产业现状：
我国是食用菌生产大国，每年生产600多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。但品种主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要集中在秋、冬季节。现在逐渐增加了灵芝、竹荪、鸡腿菇、杏鲍菇、杨树菇、大球盖菇、阿魏菇等20多种，品种达30余种，但在高温的夏季，采用传统技术大局部食用菌还无法生产，栽培的品种更少。我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有时机吃上。近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力缺乏，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅5公斤，不及
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兴旺国家的四分之一。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购置新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。
市场容量
随着安的食用菌产品越来越重视，销量和消费群体也在不断增加。就目前的开展形势来看，拥有全球四分之一人口的中国，食用菌的需求将会超过任何一个兴旺国家，成为全球消费食用菌的第一大国。目前我国食用菌产值千万元以上的县有500多个，亿元以上县100多个，从业人员到达2000多万人。
前景预测
中国已是世界上最大的食用菌生产国，产量占世界总产量70%以上，据预计，未来10年我国食用菌工厂化生产的产量可到达800-900万吨，可实现年产值千亿以上。我国食用菌工厂化在未来10年内将有15-20倍的开展空间。我国已经成为食用菌生产、消费大国。
面临问题
中国食用菌产业获得了迅猛开展，现已成为世界上第一食用菌生产大国。但是，高速开展过程中所隐藏的产业系统的不稳定性以及产业化程度偏低、市场不完善、产品质量不高等问题，对我国食用菌产业的健康开展形成了制约性的影响。生产方式较为粗放，资源消耗和环境污染现象较为严重；食用菌加工产业
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开展缓慢，产业链条较短我国食用菌加工以盐渍、烘干、罐头等粗加工为主要方式，加工链条较短，经济效益较差。
产品及效劳
产品
生鲜珍稀食用菌
化装品
3、饮料
干货
生产运营
食用菌生产所需条件
资源环境：水源是否干净、工业用电是否搭建
栽培环境：密闭空间、控温、控湿
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技术人员：要求专业的技术人员育种接种
原料
食用菌采用的原材料主要有两大类：一是菌种；二是培养基。
菌种：主要通过野生食用菌驯化及优质母种引进〔我们现在主要采用更为平安先进的液体菌种培育技术〕
培养基：主要以低价值的农业下脚料作为主要原材料，食用菌原料非常充足，且价格低廉。：食用菌的生产原料很广、来源丰富，主要原料有木屑、树枝丫、树叶、山毛草、棉籽壳、玉米芯、秆、甘蔗渣、稻草、麦草等，都可作为食用菌栽培的原料。
产品效劳
售前咨询效劳
售后客诉效劳
五、风险及控制
市场风险
客户对产品认可与接受需要一个过程，翻开国际市场也需要长时间的努力。另外，随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的增加，各竞争对手的产品技术管理，品牌经营方式的不同导致市面上的产品品质岑差不齐，影响消费者对同类产品的购置满意度。
对策：提高生产技术水平，提高综合效劳竞争力，增强品牌知名度，
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寻求相关产业链同盟的支持，实施品牌战略，以优质的产品翻开市场。
财务风险
公司创立之初，财务风险主要表达为资金短缺的风险，即资金不能满足公司快速开展的需求。公司前期投入主要来自场地租金、集装箱改建费用、设施和设备的购置费用等。
对策：加强对公司资金运行情况的监控力度，最大限度地调高资金使用率；实施财务制度和预算制度；聘请高素质人才进行有效的管理。
效益分析
经济效益：
从食用菌行业开展来看，食用菌的经济效益是可观的。我们常说本质决定现象，现象表达本质。在当今社会，食用菌行业越来越受追捧，越来越多的企业家和资本家，进入这