Q-ZRJY 0001 S-2019 富硒黑木耳片.pdf

文档介绍：备案号：223506S-2019 有效期至：2022 年 12 月 25 日
品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB/T 23528 低聚果糖
SB/T 10347 糖果 压片糖果
GB/T 25595 乳糖
GB/T 20881 低聚异麦芽糖
GB 31637 食用淀粉
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定
加工用水应符合 GB 5749 的规定。
1Q/ZRJY0001S-2019
低聚果糖应符合 GB/T 23528 的规定。
黑木耳应符合 GB/T 6192 的规定。
低聚异麦芽糖应符合 GB/T 20881 的规定。
乳糖应符合 GB/T 25595 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 褐色至黑色 取适量本品，将样品置于白
组织形态 片形完整，大小一致，无缺角、裂缝、无明显变形 色瓷盘中，在自然光下目测观察
滋、气味 具有木耳特有香气，无异味。