文档介绍：乙酸乙酯氢氧化铝的制备
千年陈酿
酒越变越香
思考与交流
酒精的主要成分是什么？其物理性质是？空气中能发生什么反应？
酒精的主要成分是乙醇
乙醇是透明、无色、有刺激性气味、易挥发的液体。在空气中被氧化成乙酸（有强烈刺激乙酸乙酯氢氧化铝的制备
千年陈酿
酒越变越香
思考与交流
酒精的主要成分是什么？其物理性质是？空气中能发生什么反应？
酒精的主要成分是乙醇
乙醇是透明、无色、有刺激性气味、易挥发的液体。在空气中被氧化成乙酸（有强烈刺激性）。
乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯有香味，而这个过程很缓慢所以酒越变越香。
实验2-5、2-6 乙酸乙酯、氢氧化铝的制备和反应条件的探究
乙酸乙酯的结构
主要试剂及产品的物理常数（文献值）
实验原理
酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。在浓硫酸催化下，乙酸和乙醇生成乙酸乙酯:
思考与交流
根据反应特点，在实验过程中应怎样提高转化量？
小结
酯化反应是可逆反应，为了提高酯的产量，为使平衡向生成酯的方向移动，常常使反应物之一过量，或将生成物从反应体系中及时分离出去（将乙酸乙酯及时蒸出或将水吸收）。
实验2-5
实验2-6
科学探究
将20mL的脱脂牛奶倒入杯中，加入5mL食醋，充分搅拌，过滤，取滤渣。在滤渣中加入绿豆大小的小苏打，充分搅拌后即得胶水。用该胶水粘接纸质，看看效果如何
油脂在加热和碱性条件下可完全水解，生成的不溶性高级脂肪酸盐，再经饱和食盐水中浸泡、静置，沥出、压缩并干燥可得肥皂。
制备途径：Cu CuO CuSO4
产物除杂：在粗硫酸铜溶液中滴入几滴过氧化氢，用碳酸铜调节pH=3，加热至沸并趁热过滤，除去铁杂质。
在电流的作用下，阳极的金属锌氧化为离子，进入电镀液，阴极处电镀液中的二价锌还原为锌并附于铁钥
匙上，从而把一种金属镀到另
一种金属上。
灼烧
H2SO4
？
练习
“向少量Al2（SO4）3溶液中逐滴滴加NaOH溶液至过量”实验中产生的现象的是（y轴表示沉淀量，x轴表示氢氧化钠的用量）( )
x
y
B
x
y
D
x
y
C
x
y
A
D
，人们对它是很熟悉的，也有人管它叫白矾，化学名称叫硫酸铝钾。然而明矾不只用作化工原料，它还是一个净水能手呢！
净水原理？
KAl(SO4)2 =K++Al3++2SO42-
Al3++3H2O==Al(OH)3(胶体)+3H2O
氢氧化铝胶体具有很强的吸附能力,它能凝聚水中的悬浮物并使之沉降.
用途及常识
氢氧化铝在生活和生产的多个方面都有着大量的应用，如作油墨填充剂和增稠剂、纸张填料,制造铝盐、 润滑剂、玻璃和搪瓷展色剂,医疗上用作制酸药,亦用于制防水织物。但铝在人体中积累可使人慢性中毒，铝是引发“老年痴呆症”的元凶，1989年世界卫生组织正式将铝确定为“食品污染源”之一而加以控制。
资料卡片
作业
课本 P28 问题与讨论1－3
课本 P29 问题与讨论3