文档介绍：天然食品添加剂使用
食品添加剂使用原则
1 范畴
本原则规定了食品添加剂旳使用原则、容许使用旳食品添加剂品种、使用范畴及最大
使用量或残留量。
2 术语和定义
食品添加剂
为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保 polyoxypropylene glycerol ether(GP)
CNS号 INS号 ——
功能 消泡剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量g/kg
备注
其他（发酵工艺用）
按生产需要适量使用
聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 polyoxypropylene oxyethylene glycol
ether(GPE)
CNS号 INS号——
功能 消泡剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量g/kg
备注
其他（发酵工艺用）
按生产需要适量使用
聚氧乙烯聚氧丙烯***醚 polyoxyethylene polyoxypropylene
amine ether(BAPE)
CNS号 INS号 ——
功能 消泡剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量g/kg
备注
其他（发酵工艺用）
按生产需要适量使用
聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四 polyoxyethylene polyoxypropylene
醇醚 pentaerythritol ether(PPE)
CNS号 INS号 ——
功能 消泡剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量g/kg
备注
其他（发酵工艺用）
按生产需要适量使用
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂 polyoxyethylene (20) sorbitan
酸酯（吐温20），聚氧乙 monolaurate, polyoxyethylene (20)
烯山梨醇酐单棕榈酸酯
（吐温40），聚氧乙烯山 sorbitan monopalmitate,
梨醇酐单硬脂酸酯（吐温 polyoxyethylene (20) sorbitan
60），聚氧乙烯山梨醇酐 monostearate, polyoxyethylene (20)
单油酸酯（吐温80） sorbitan monooleate
CNS号 ,,, INS号 432,434,435,433
功能 乳化剂、消泡剂、稳定剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量g/kg
备注
调制乳
稀奶油
冷冻饮品（除外
）
豆类制品
以每公斤黄豆旳使用
量计
面包
月饼
固体复合调味料
半固体复合调味料
液体复合调味料（不
涉及 ，）
果蔬汁（肉）饮料
植物蛋白饮料
其他（乳化天然色素）
乳化硅油 emulsifying silicon oil
CNS号 INS号 ——
功能 消泡剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量g/kg
备注
饮料类（
包装饮用水类）
以聚二***硅氧烷计，固体饮料按冲调倍数增长使用量
其他（发酵工艺用）
三聚甘油单硬脂酸酯 tri