文档介绍：芋头的功效与作用及禁忌
芋头的功效与作用及禁忌
芋头还被人们称为母芋、名芋、芋艿、毛芋、芋根等。芋头的营养价值和食疗功效都是比较高的，已成为深受大众喜爱的食物之一。芋头具有解毒，通便，益胃，散结等功效，对乳腺炎、急性关

芋头的功效与作用及禁忌
芋头的功效与作用及禁忌
芋头还被人们称为母芋、名芋、芋艿、毛芋、芋根等。芋头的营养价值和食疗功效都是比较高的，已成为深受大众喜爱的食物之一。芋头具有解毒，通便，益胃，散结等功效，对乳腺炎、急性关节炎、大便干燥等病症有良好的治疗效果。那么芋头还有哪些食用功效与作用吗？今天我就来向大家介绍下芋头的功效与作用及禁忌吧！
芋头的功效与作用及禁忌

芋头里富含的淀粉、维生素及矿物质。能增强我们人体内的免疫功能，针对癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的患者均有特殊的辅助治疗效果。

由于芋头富含大量矿物质，其中***的含量较高，具有保护牙齿和洁齿防龋的效果。现在很多牙膏里均含有***元素。

芋头中含有的粘液蛋白能有效的提高我们的身体抵抗力，因此还具有解毒的功效。

芋头味性碱，能中和我们人体内积累的酸性元素物质，达到身体内的酸碱平衡，具有美容养颜，乌黑头发的作用。
,预防骨质疏松
芋头富含丰富的钙质，黏液皂素及多种微量元素，可预防骨质疏松的症状，并帮助人体机能的生理异常，同时还能增进人们的食欲达到消化的作用，因此中医认为芋艿具有补中益气,预防骨质疏松的效果。
芋头的食用禁忌
1，敏性体质少吃，肠胃湿热者忌食
2，芋头不能和香蕉一起食用
芋头的营养价值
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，***的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中