酒店客房部服务员工作流程图.docx

文档介绍：文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
酒店客房部服务员工作流程图
酒店客房部服务员工作流程图
一、查房
1、进房
轻敲客房门三次，并报“您好，服务员”。
文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
酒店客房部服务员工作流程图
酒店客房部服务员工作流程图
一、查房
1、进房
轻敲客房门三次，并报“您好，服务员”。
如无客人回应，缓慢开门，将房门打开15cm，并报“您好，服务员”，确认无人后进房。
如有客人回应，并报“您好，服务员，您需要退房吗”，如客人确定退房，确认客人出门后再进房。如客人需要续房，报前台，并通知服务员做续房卫生。
2、酒水、日用品及保健品检查
清点酒水、日用品及保健品的数量和种类。
检查酒水、日用品及保健品是否有打开包装的痕迹。
在房态表上记录客人消费数量。
3、设备设施检查
打开电视机、电脑、电灯，检查是否损坏。
检查地毯、窗帘是否有污渍和丢失，镜子、茶杯、口杯等是否损坏。如有损坏，记录在房态表和酒水单上。
检查门、衣架、衣柜、桌子、椅子等是否损坏。如有损坏，记录在房态表和酒水单上。
4、布草检查
检查方巾、浴巾、面巾是否有污渍、损坏和丢失。如有相关赔偿，记录在房态表和酒水单上。
检查床单、被套、枕套、床垫、床护垫、床尾垫是否有污渍、损坏和丢失。如有相关赔偿，记录在房态表和酒水单上。
5、报前台
将客人消费酒水、日用品、保健品数量及赔偿物品和金额报给前台。“××房间，消费××几个，丢失××，赔偿金额××，其他OK”。
把酒水单交送前台，经前台核对后并签字。
1、撤房间内垃圾
将烟灰缸及内桌面的赃物赃物倒入垃圾桶。
2、撤换脏布草
撤下客人用过的枕套、床单、被套，并放入工作车布袋内。
从工作车上取出干净布草，并检查布草是否有破损和未洗净的污渍。
双手紧握床垫尾部，将床垫拉出，离床头一定距离，便于操作。
检查床护垫是否有污渍，并及时更换。
将保护垫拉平整。
3、拉出床位
4、铺单
站在床尾中间，两手叠好床单尾部，将头部向床尾平扬过去。
展开床单尾部，双手紧握床单两角，双臂均匀用力，向前方甩出床单，床单中线位于床中央。
双手向床头下方轻拉床单，使床单头部边与尾部相同。
包角：由里向外顺时针方向侧包，角应有棱有角，紧而平。
5、套枕套
手臂插入枕套内，用力抖开。
一手抓住枕芯前端一角，一手张开枕套。
双手抓住枕套口，用力抖动，使枕芯完全装入被套。
再次抖动枕头使其饱满平整，并放入床头，枕套中线与床单中线重合。
二、清扫房间
6、铺棉被
站在床尾，将被套罩头部找出，并用力抖动使其平整。
将被芯头折叠并用右手抓住，左手顺势开启被套罩，将被芯塞入被套里。
左手紧抓被叠起左角，两手打开，将被芯角置于被套头的两角内。
在放置好的同时